文字烧 【探访文字烧

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寿司，拉面，天妇罗…如果说这些日本传统美食已经吃得差不多，无法再激起味蕾的新感官，那么就是时候突破创新啦！！！——「もんじゃ焼き」隆重登场~听说过铜锣烧、大阪烧、寿喜烧，这个「もんじゃ焼き」又是什么鬼？先来个知识普及……

「もんじゃ焼き」又名「文字烧」，原本是给小孩子们吃的小点心。用小麦粉溶于水中，然后在铁板上写下字，如果记住这个字就涂上酱食用，「文字烧」之名便由此而来。后来又加入了一些配料，逐渐成为大人也喜爱吃的食物。「文字烧」其实与大阪烧、喜好烧的制作手法无太大差异，都是在汤汁调好味的面粉中放入配料，然后在铁板上烧烤而成。区别仅仅在于所用汤汁的量及调味方法。「文字烧」口感不像其他二者那么焦脆，更软一些哟。

知道了这是什么吃食，去哪才能吃到最正宗的呢？离筑地咫尺之隔的月岛有一条妇孺皆知的“文字烧一条街”，专营文字烧的店铺多达80余家，樱花酱已经为大家择选出人气TOP4，米娜桑不用再纠结啦~P.S.月岛离银座也很近的哟，搭乘地铁5分钟即达。Let’s go!

友情提示：「文字烧」的卖相。。。呃~外表的确不讨喜，但伦家真的是实力派哟，不要那么颜控~

ごえもん

这是一家铁板烧专门店，但桌桌必点的当然是主角「文字烧」啦。这家店将新鲜的肉和鱼融加入到文字烧中，无肉不欢的亲可以放心了，再配上多种蔬菜，嗯~~~荤素搭配的营养组合。店内还有其他铁板烧美味，大多以海鲜为主，可以点来搭配享用哟。P.S.店内需要自己上阵烤制食物，「文字烧」的话还是请店员帮忙吧

地址：東京都中央区月島3-7-12

营业时间：周一～周五?节日前11:30～23:30（点餐截止时间23:00）周末及节日11:00～23:30（点餐截止时间23:00）

わらしべ

一家创新型铁板烧连锁店。光文字烧就有N多选择，分为多种派系：海鲜系、起司系、韩式等等，真的是五花八门，各种混搭，极受当下日本年轻人的青睐呢。想尝试新派文字烧的亲，极力推荐来这里哟?

地址：東京都中央区月島3-7-12
营业时间：周一～周五?节日前11:30～23:30（点餐截止时间23:00）周末及节日11:00～23:30（点餐截止时间23:00）

もんじゃ一树

月岛地区地道的老店，用最传统简单的汤汁和原料，带你品尝原汁原味的文字烧。

地址：東京都中央区月島3-10-3

营业时间：周一～周五17:00～23:00（点餐截止时间22:30） 周六及节日12:00～23:00（点餐截止时间22:30）

つくしや十八番地

文字烧居酒屋，也是选择多多的一家店。店内有随季节推出的文字烧，赶上哪个吃哪个的感觉也不错，省去了纠结的点餐时间。店内有各式日本清酒，吃一口文字烧，酌一口清酒，不要太地道啦~

地址：東京都中央区月島3-18-5

营业时间：周一～周五17:00～23:30 周六11:00～23:30 周日及节日11:00～23:00

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网友评论我们会守护你 永远在你身后努力努力再努力x 张艺兴张艺兴张艺兴张艺兴

网友评论还有啊，希望能开心放从开

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网友评论二爷我很懵很懵，这是咋的了，闹啥呢

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始到未来，只为王俊凯王俊凯我的未成年苏神做凯宝的粉丝，时时刻刻都要学会去伪存真！！！晚安大bossTFBOYS-王俊凯松地玩，休息一下

评论【探刚发错了，重来一次(╭??????)╭?你们一定会一直走但最后！！访

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