一到夏天,怎么吃才美,怎么吃才瘦,怎么吃才FIT,自然又成了女人们最瞩目和热门的话题。
在我看来,选择天然优质好食材,不过度烹饪,顺应食材的特点,巧妙搭配,充分诠释食材本真味道和营养,这样的饮食自然会越吃越FIT。
参加新浪美食举办的#越吃越FIT#夏日美食季活动,我有机会品尝到了来自贵州雷公山“银枫生态”提供的各种优质食材。
收到第二个包裹土猪系列的时候,正赶上我们从菜园里刚刚采收回来。
篓子里是新鲜采摘的小白菜,心想着若是和这来自大山深处的土猪肉搭配,再加点红薯粉条,包个传统的发面包子,一定是鲜灵得不行。
好味道,源于好食材。好食材,才能释放好味道。
包子,再平常不过的一种中式家常面食,但因为选材精良,纯粹绿色生态的猪肉、小白菜、粉条、小葱还有农家粉,调味料只用到盐油和酱油,朴素到极点,但是味道,还原的是食材本真的味道,质朴又令人怦然心动的味道,久违的小时候记忆中的味道。
多想,让我家里的每一个人,我身边的每一个人,还有远方的每一个朋友,每一天,每一餐,都能享用上至真至纯的好味道。
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我的个人微信号:dengxinrong201407 我的新浪微博@灯芯绒 原料:贵州雷公山银枫生态的土家精猪肉、红薯粉条
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自家菜园产的小白菜和小葱
5、迅速过凉;
6、攥干后切碎;
6、粉条入开水中煮至变软无硬芯;
15、冷热水下锅都可以,大火蒸制,上汽后转中火,继续蒸制15分钟,关火后虚蒸3分钟开锅。包子蒸制时间也要随自己的包子大小灵活掌握。
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