爸爸的爱藏哪了?恩,只有披萨馅知道!男人也可以在家轻松做披萨!
主料:
高粉:120g、低粉:30g、干酵母:3g、橄榄油:10ml(或色拉油)、(前面四种原料用于制作披萨皮,可直接到魔度购买冷冻披萨胚,有9寸和6寸可供选择,让做披萨变简单)温水:90ml、马苏里拉芝士:150g、披萨酱:50g、培根:3片、牛肉粒:适量、彩椒丝:适量、洋葱丝:适量、披萨草:适量
操作步骤 :
1、干酵母和温水搅拌均匀至酵母融化,静置10分钟。将低筋面粉和高筋面粉混合,倒入酵母水中。不断搅拌,至面粉成小面团状倒入橄榄油,用手揉成有弹性表面光滑的面团,盖上保鲜膜自然发酵一小时(可以充分利用ACA烤箱的发酵功能哦).
2、发酵好的面团是之前的5倍左右。擀成披萨盘大小的面片,之后放到披萨盘里,用手调整下,四周隆起。用叉子在面皮上扎孔。(1、2步骤用于制作披萨胚,如购买冷冻披萨胚解冻后放到合适的披萨盘即可开始使用)
3、在面皮上均匀涂上披萨酱,撒适量披萨草,撒上一层马苏里拉芝士碎。
4、将牛肉粒、培根(切成小片),彩椒、洋葱(切成丝),均匀撒在面皮上,再撒上一层马苏里拉芝士碎。
5、烤箱预热10分钟,上下火190度烤制15分钟后拿出,撒上最后一层马苏里拉芝士碎,再烤10分钟,即可出炉。(具体时间温度根据自家烤箱情况自行调节。)
PS:牛肉粒、培根可以用自己喜欢的鸡肉粒、台湾黑椒或原味香肠代替哦!
披萨胚、披萨酱、披萨草、马苏里拉芝士、台湾香肠(黑椒、原味、川辣多种口味可选),这些在魔度全部可以买到!
还可以买到蛋挞皮(还有直接配好的蛋挞液),轻松在家做蛋挞!还有榴莲酥,直接放烤箱就可以做出大师级的美味!男人,也可以轻松下厨房!
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