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自制烤肉酱

严寒冬季,每逢周末家人、朋友聚会,很多人喜欢吃烤肉,在此我建议若吃烤肉,可以去超级市场买新鲜的牛羊肉,回家稍加调味、腌制后烤着吃。但是烤肉其实容易产生致癌物,所以烤肉时最好用锡箔纸包覆食物再烤,以免烤得焦黑,也可以避免油滴到火上产生烟雾。

烤肉酱
原材料

番茄? 300g
辣椒? 20g
蒜头? 50g
姜? 80g
葱? 40g
酱油? 10ml
米酒? 30ml
盐? 20g
原色冰糖? 50g
冷开水? 100ml
藕粉 ? 140g


制作步骤
步骤一
将番茄洗净,切开几瓣放入开水中川汤,然后捞出备用。
步骤二
将步骤一中备好的番茄和其他材料一起放入调理机开机三步骤打1分钟即可,然后将打好的酱汁倒入锅中以小火煮约5分钟,煮的过程中不断搅拌,直至浓稠状就可以啦。(例如葱姜蒜可根据自己的喜好选择)

美味的烤肉酱很快就做好啦,是不是很简单呢,小伙伴们可以动手做起来啦!
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