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高考化学
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苯甲酸钠(缩写为NaA)可用作饮料的防腐剂。研究表明苯甲酸 (HA)的抑菌能力显著高于A-。已知25 ℃时,HA的Ka=6.25×10–5,H2CO3的Ka1=4.17×10–7,Ka2=4.90×10–11。在生产碳酸饮料的过程中,除了添加NaA外,还需加压充入CO2气体。下列说法正确的是(温度为25 ℃,不考虑饮料中其他成分)( )
A.相比于未充CO2的饮料,碳酸饮料的抑菌能力较低
B.提高CO2充气压力,饮料中c(A–)不变
C.当pH为5.0时,饮料中=0.16
D.碳酸饮料中各种粒子的浓度关系为:c(H+)=c(HCO)+c(CO)+c(OH–)-c(HA)
解析:A.根据题意,苯甲酸(HA)的抑菌能力显著高于A-,相比于未充CO2的饮料,碳酸饮料的抑菌能力较高,A项错误;B.提高CO2充气压力,根据强酸制弱酸原理CO2+H2O+A-===HA+HCO,饮料中c(A–)减小,B项错误;C.当pH为5.0时,饮料中===0.16,C项正确;D.碳酸饮料中加入的各成分的含量未知,无法比较各种粒子的浓度关系,D项错误。
答案:
C
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