山药排骨汤的做法步骤图解

　　今天的这道简单的山药排骨汤是妈妈心疼我，特别要做给我进补的——山药是最补气的食材，对肠胃也有很好的调节作用。需要减肥的人士也可以用它做主食，既能滋补又能排毒瘦身。 

　　现在天气渐渐热了，面对那些上火油腻的滋补菜都提不起胃口。但这个山药排骨汤却很合我胃口，肉汤一点不油腻，还带些许微甜，很适合日渐炎热的夏日。

用料  

排骨
山药
盐
姜片
花椒

山药排骨汤的做法  

1. 排骨洗净

   

2. 山药去皮切块备用

   

3. 锅中加排骨、清水、姜片和花椒大火煮开

   

4. 撇去浮沫转小火

   

5. 盖上盖子小火煮1小时左右

   

6. 揭开锅，加入山药块，再煮20分钟左右，让山药煮软，起锅前撒点盐即可