土茯苓骨头汤

材料：猪脊骨500克；茨实50克；薏米30克；土茯苓(干)30克；

调料：盐；

做法

1.将猪骨头冲洗干净备用；茨实、薏米、土茯苓洗净备用。

2.瓦煲内放适量水，将猪骨头倒入；倒入茨实、薏米、土茯苓。

3.开大火烧开；用汤勺将浮沫撇去，再开小火慢慢煲1.5个小左右，关火前5分钟加盐即可。

老黄瓜薏米骨头汤

材料：老黄瓜1个（400克左右）；扇骨500克；眉豆50克；薏米30克；生姜1块；蜜枣2个；

做法

1.猪骨飞水，冲干净浮沫；生姜拍扁；

2.老黄瓜用小刷子刷洗干净外皮，去掉瓜馕，切成大块；眉豆和薏米捞洗干净；

3.把全部材料放进锅里，加入6~8碗的清水，大火煮开后转小火煲1.5~2小时，放盐调味即可

材料：猪大骨头500克；淮山药200克；芡实50克；

调料：食盐；姜；

做法

1.将猪骨头切小块洗净。淮山去皮，泡在盐水里以防变色。

2.将茨实清洗干净，泡水里备用。将猪骨头焯水后用清水冲洗干净。

3.将所有材料倒进汤锅内，加入2000克的水，开大火煮开。煮开后转小火煮1.5至2个小时，加盐调味即可。

材料：脊骨500克；榴莲壳1瓣；榴莲核2个；海底椰1克；山杏仁2克；

调料：黄酒；盐；葱；姜；

做法

1.脊骨提前浸泡去掉血水，冷水下锅，用葱姜、黄酒焯去剩余的血水。另起一锅水，烧开，放入焯好的脊骨。榴莲壳去掉外面有刺的那层，切成小块。

2.在骨汤中加入大约两勺黄酒。海底椰和山杏仁用流水冲洗后加入汤锅中。榴莲壳和榴莲核放入汤锅，大火沸开后转小火煲45-60分钟。

3.喝之前加入适量盐即可。

材料：大米（最好用东北大米）50克；猪骨汤500克；

做法

1.将大米用搅拌机打干粉的工具打成米碎，这么做一是为了使粥更粘稠、米粒更碎适合宝宝吞咽，二是可以节省煲粥的时间，广东传统煲粥用的就是米碎，给大人煲粥时大家也可以尝试用米碎，这样煲出的粥会更细腻绵绸。

2.猪棒骨用水焯过后加水和姜片煮开，转小火煲40分钟至汤色发白，可以在煲汤的时候滴入少许醋，这样可以促进猪骨中的钙质释放。

3.取适量无油的猪骨汤和少许猪骨上的瘦肉（碾碎）在锅中烧开（汤和米的比例可以根据口味调整，给宝宝煲粥最好稠一些，这样适合喂哺），加入米碎，用勺子搅拌防止粘锅，转小火将粥熬至粘稠即可。

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