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这些说法搞得消费者们直犯嘀咕，这蔬菜水果还能吃吗？怎么才能买到吃着放心的果蔬啊？
健康头条的老朋友云无心老师，给出了方法，特别简单，咱往下看。
这些果蔬农残特别高？
不少「分析」果蔬农残的文章，都会用美国一个环保组织 EWG 的数据作为证据。它们确实每年都会发布关于农药残留的排行。
下面的图里，左边是最「脏」的 12 种果蔬，右边则是最「干净」的 12 种。
健康头条就不一一翻译了，因为……
这其实是个误导严重的榜单。
EWG 既不是政府管理部门，也不是学术机构，而只是一个倡导环境保护的民间机构。
他们的「最脏的 12 种果蔬」排行榜，数据来源是美国农业部的农残检测数据库。美国农业部最新一期的报告结果是：
15% 的样品没有检测到农残，99% 的样品中农残含量远远低于环保署（EPA）制定的标准。而农残超过标准的样品只占到样品总数的 0.53%。
简单概括一下就是：常规蔬果中的农残，并不值得担心。
所以，并不存在什么果蔬农残量的排行表单。挑选果蔬时，自己喜欢什么买什么就好，不用过于纠结哪种蔬菜或水果农残多的说法。
因为在正规的超市、菜场买到的果蔬，没有那么多危害健康的农药残留。
为什么一定要打农药？
图片来源：123rf.com.cn 正版图片库
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