罍，流行商代晚期的一种大型盛酒器和礼器。合肥民间喝酒有"炸罍子"风俗，也就是小杯换大杯，碰杯后一饮而尽的豪放酒风，展现合肥人热情好客、诚恳实在、豪爽大气的为人风格。
包河区合肥滨投公司打造的"罍街"以此为标志，汇集合肥本地及大江南北全国各地特色知名小吃、老字号餐饮入驻罍街，已成为"中国特色美食名街"，现如今，去罍街"炸罍子"，不仅成了合肥本地居民的口头禅，更是很多外地游客来肥后津津乐道的话题。
经历三次的罍街扩容，大大丰富了街的内容，不仅仅是吃喝玩乐、休闲娱乐，而且更多的是展示合肥文化、合肥历史、合肥生活以及创客创业的名街，已成为合肥人和到合肥来的客人必去地方。到罍街夜生活才刚刚开始…
