你想试试这款充满爱意的面包吗？

爱心椰蓉面包

橘橘橘子er

介绍

爱吃椰蓉的一定不要错过这款高颜值超好吃的爱心椰蓉面包

材料

• 高筋面粉200克

• 牛奶100克

• 糖30克

• 蛋液20克

• 奶粉10克

• 耐高糖酵母3克

• 盐2克

• 黄油20克

椰蓉馅料：

• 黄油30克

• 糖30克

• 椰蓉20克

PS：份量为6个

做法

⒈  除黄油外所有主料放入面包机内揉至光滑（糖 盐对角放 面粉中间戳小洞放酵母）

⒉  加入黄油揉至完全扩展阶段在面包机内进行第一次发酵

⒊  发酵好的面团戳洞不回弹 不塌陷即可。取出排气 分成6份 静置15分钟左右

⒋  擀圆包入椰蓉馅，捏紧收口，擀成牛舌状，左右对折后上下对折，从中间切开，保留一头不要切断

⒌  擀成牛舌状，左右对折后上下对折，从中间切开，保留一头不要切断

⒍  放入烤箱发酵功能40分钟左右 烤盘下放碗热水

⒎  发酵完刷蛋黄水180度20分钟 上色盖锡纸.

⒏  略加装饰

⒐  好吃的下午茶哦~

小贴士

⒈  烤箱是美的38L，烤箱不同温度和时间不同

⒉  面粉不同吸水效果不同，不要一次加入所有的液体

⒊  酵母是耐高糖酵母

⒋  第一次发酵我是在面包机内，二次发酵是在烤箱发酵功能下，40分钟左右，烤盘下会放碗热水

想学会这么好看的面包做法吗？还想学会更多的烘焙技巧吗？