威海经区的海上公园是一个赶海的好去处,你可以在这里找到活泼的小螃蟹和深藏不露的沙蛤。勇敢的把你的“魔爪”伸向沙子中吧,你将收获一把又一把的蛤。
小石岛可以赶海的面积比较大,各种海鲜都很容易在这里找到,小螃蟹、蛤、海蛎子、蛏子、钉螺等等你期待的海鲜应有尽有。在落潮之时来到小石岛,总会有不错的收获。
想一想,大天鹅为什么看上了这里呢?除了温度合适、环境干净之外,还有一个重要的原因就是这里的海鲜十分丰富,大天鹅在这里也不需要担心没东西可吃。大天鹅主食水生植物,兼食贝类、鱼虾,所以,你也可以试着在这里找找天鹅的食物哦。
文登泽库今年滩涂野生的花蛤资源格外多,是去年的10倍,这样的情况已经10多年没见了。从4月下旬起,就可以在泽库赶海了,花蛤1元一斤,不限量,在五一假期期间,价格可能会进行调整。
乳山以出产海蛎子而闻名,这里的海蛎子营养丰富、肉质肥美,是非常难得的佳品,你可以找到味美新鲜的地道野生海蛎子。
在大乳山景区内,也有可以赶海的地方,你可以在这里遇见乳山的名品牡蛎,也可以遇见蛤、螃蟹、蛏子、钉螺等等。在欣赏美景的同时,感受一下劳动的乐趣吧。
搞定了赶海装备,我们现在就来看看赶海都能遇见什么小海鲜吧!
蛤是赶海中很容易遇到的一种小海鲜。拿回家之后,不管是直接煮着吃还是辣炒,都很美味哦~
【栖息地】主要在近海沙泥中。
【获取方法】挖蛤的最佳时间是退潮时。想赶到蛤,需要找到沙滩上的U字型小孔,它们是蛤的呼吸孔,我们要迅速把蛤挖出来,防止呼吸孔被潮水盖住。如果不确定是不是真的呼吸孔,可以在孔的边上跺一下脚,有水柱喷出,则证明确实有蛤,那就赶快挖吧!
在威海赶海,你有机会赶到小鲍鱼,是不是有点惊喜?鲍鱼是中国传统的名贵食材,位居四大海味之首。被人们称为“海洋的耳朵”。抓到以后可以拿回家给自己补充下营养。
【栖息地】鲍鱼喜欢生活在海水清澈、水流湍急、海藻丛生的岩礁海域,吸附于岩石之上,爬行于礁棚和穴洞之中。
【获取方法】撬鲍鱼时一定不要先用手先碰到鲍鱼,否则你就没有机会再把它撬下来了,它会紧紧的吸在礁石上,除非你把它的贝壳砸碎。
蛏子又叫西施舌,因为它的外形非常美丽优雅。蛏子肉韧结实、味道极佳, 也被称做“海里的人参”。
【栖息地】主要在近海沙泥中。
【获取方法】拿铁铲铲沙,铲沙过程中,如果看到沙中有小孔,那么就是蛏子的居住地。看到小孔后,用筷子蘸点盐,往小孔里点一点。就会看到蛏子自己往上跑,然后顺手抓住放到小桶里就好了。
海星长得很美,优美的外形深得小朋友们的喜爱。据说如果赶海时遇见了海星,是幸运的象征哦~
【栖息地】海星主要栖息于浅海底沙地或海礁石上,通体色彩鲜艳,最多的颜色有桔黄色、红色、紫色、黄色和青色等。
【获取方法】获取海星时,直接用手指捏放至小桶中即可。
海胆虽然长得有点吓人,但却是非常好的一味中药材,可以化痰软坚;制酸止痛。如果是用来蒸着吃,也是不错的选择。
【栖息地】海胆一般栖息在盐度较高的海域,喜欢在水底或泥沙里栖息,从浅水区到7000米的深水中都有。浅水区的海胆刺一般软而浅,深水区的海胆刺硬而长。
【获取方法】海胆喜欢聚集在某个局部海区内,在大风过后的退潮时段是最佳的海胆获取时机,多观察一下礁石缝隙处的水湾,可能会有更多收获。与海星一样,直接用手指捏取海胆放至小桶中即可。
海虹是威海很常见的一种海鲜,价格也不贵,但自己捕获的开心从市场上买回来的感觉肯定是不一样的!
【栖息地】海虹一般附着在海礁石上,呈多个密集状分布,是比较常见的赶海小海鲜。
【获取方法】海虹壳外缘锋利且在礁石上附着紧密坚固,如果没有工具徒手摘取,会很容易割破手指,此时,戴上手套,拿上小铁铲,切割粘在岩石上面的海虹便易如反掌了。
海蛎子营养丰富、直接用水煮着吃,鲜嫩爽口,是滋补身体的好东西。
【栖息地】野生海蛎子一般附着在海礁石上。
【获取方法】海蛎子的壳较硬,紧紧附着在礁石上,很难完整取下带壳的海蛎子,加之海蛎子的壳较厚重,不便于携带回家,小编建议大家赶海时拿着锥子将海蛎子壳撬开,只取其肉,装于小桶中带回家。
咱威海人一般管这个叫“雀雀”,虽然肉不多,但很鲜美,看着电视或者就着酒来吃,也别有一种惬意的感觉。
【栖息地】钉螺是能够水陆两栖的螺类。幼体多喜欢生活在水中,成体一般喜欢生活在水线以上潮湿地带的草丛中。
【获取方法】拿出你的小铲子,把钉螺挖出来放到你的小桶中就可以了,捕获钉螺还是很容易的。
螃蟹现在价格不菲,而且由于外形有一定的威胁性,因此抓到螃蟹是一件很有成就感的事情。
【栖息地】主要在近海区
【获取方法】抓螃蟹一定要小心被这种“横行霸道”的海鲜夹到手指!建议带上手套,用手指捏住螃蟹的主干部分,千万不要直接拉着大蟹钳子。
除了螃蟹、虾、蛤这一类的常规赶海捕获的物种,章鱼偶尔也会出现在赶海猎物的表中,作为一个意外的惊喜给辛苦劳作的你。
【栖息地】海里或石头缝里
【获取方法】通常章鱼是钓的,但是在赶海的概况下,如果你翻开石头看到了小章鱼,就果断的把它揪出来吧!
如果你已经选好了赶海的去处,也掌握了捕获海鲜的技能,那么,你现在需要的就是赶海的装备啦!
一来,这是捕获小鱼的制胜武器。二来,它还可以堵截小螃蟹的逃跑路线,然后用网兜一下子兜住!还可以防止夹手哦。
这是挖沙必备!可以用来对付藏匿在深深沙洞中的小沙蟹。
小铁铲可以帮助我们挖开碎石。离开沙滩在礁石上作业,切割粘在岩石上面的海虹,海蛎子等。
帮助我们轻松撬开岩石的能手,还可以避免我们的手指被岩石划破。
用来盛放你的战利品。
在翻动石头和抓小螃蟹时,一不小心就会伤到手指,千万要记得戴上手套!
在海边玩耍,很容易被晒黑,所以最好是戴上那个遮阳帽把自己的脸全方位保护起来。
防止裤子和鞋被海水浸湿,保护好你的小脚丫。
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