做这种饼干需要开动你的右脑，想象也很重要

纽扣饼干

成玥辉Baby

介绍

觉得像，好可爱，方子两盘

材料

做法

⒈ 常温软化的黄油加糖粉和盐打到有些发白，加入全蛋液。

⒉ 继续打至发白蓬松。

⒊ 筛入低筋面粉和成团，放冰箱冷藏半小时后。

⒋ 擀成饼块的样子，如果面团太软，擀好需继续放冰箱冷藏一会。盖上保鲜膜比较好擀些。

⒌ 用饼干模压出小圆形，再借助刮板把小圆形移至烤盘中，中途面团变软难操作，可以再放冰箱冻会，擀好放冰箱几分钟就可。

⒍ 模具是这样的，要两个一大一小，如果没有饼模具，可找两个大小不一的裱花嘴。

⒎ 全部压好移入烤盘后再来做纽扣的样子，用一个比面团小一圈的裱花嘴放在上面轻轻的压出一圈纹路，不要压断压太深。

⒏ 中间用牙签扎4个小孔，烤箱预热。

⒐ 150度18分钟上色即可。

⒑ 纽扣做好了。

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