行者《人在酒途》系列之《酒过三巡》将在今晚21:40和大家见面,一定要看哦!
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烈酒咖啡
齐绍仁(Noel)这次来到了西班牙的拉乌尼翁,拉乌尼翁位于萨尔瓦多的东部港省,是西班牙的重要的港口城市。由于地属热带雨林气候,拉乌尼翁常年高温,气候湿润,每年都会引来大量游客。
<拉乌尼翁>拉乌尼翁>
而本以为可以品尝到好酒的齐绍仁万没想到被他的好基友带到了一家咖啡厅。
<具有异域风格的咖啡厅>具有异域风格的咖啡厅>
来这里的人可不是单纯为了喝咖啡。这家店里有一种独具特色的烈酒咖啡深受当地人的追捧,而且据说这种烈酒咖啡只有在拉乌尼翁才可以喝得到。所以,齐绍仁的好基友当然要带他来见识一下这远近闻名的烈酒咖啡。
<烈酒咖啡>烈酒咖啡>
这款酒还有一个名字叫Asian Coffee。因为在以前有很多的菲律宾人移民到当地,而且他们很喜欢在咖啡中加入烈酒。爱玩的齐绍仁看到在一旁忙乎的调酒师便主动要求学习调制这种烈酒咖啡。
这种酒的制作流程也是极为讲究的。调酒师要按顺序先在杯子里倒入炼奶,再加入适量的橘子酒。
倒入白兰地。
然后在杯中倒入拿铁咖啡。
最后用勺子搅拌,这款霸气十足的咖啡便制作完成。
<当地人教齐绍仁调拌烈酒咖啡>当地人教齐绍仁调拌烈酒咖啡>
烈酒咖啡调制好后,齐绍仁好奇的抿了一小口,看他的表情就能让人感受到这酒的刺激。
动图
渐渐熟悉了烈酒咖啡的味道后,齐绍仁便开始很嗨皮的喝起来。兴许是后劲太大,所以...他和好基友也越玩越嗨。
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几杯烈酒咖啡下肚后连齐绍这个酒腻子也抵挡不住了。
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等到他醒酒过后已是晚上十点。但只要醒着就要吃吃喝喝的酒腻子是不会浪费这美好的夜晚的,于是他的好基友带他来到了这家餐厅。
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Tapas餐馆
这家店是齐绍仁的好基友最爱的一家Tapas餐馆。早在1952年餐馆就开始经营了,至今已经手了三代人。餐馆里的客人络绎不绝,那么,到底什么是Tapas呢?
Tapas在西班牙语中是“盖子”的意思,早期的西班牙人会将吃的东西放在盖子上。Tapas因此而得名。在西班牙Tapas被誉为饮食界的国粹,深受西班牙人的喜爱。
<海鲜烩饭>海鲜烩饭>
<蒜蓉辣酱炒虾>蒜蓉辣酱炒虾>
当然,齐绍仁是一定不会错过品尝美食的机会。一进餐厅,看到各式美味,他就变得异常兴奋。海味沙拉饼干他的朋友推荐的第一款Tapas,海鲜味土豆泥的松软配上饼干的酥脆,让齐绍仁连连点头称赞。
<海味沙拉饼干>海味沙拉饼干>
美食自然得配美酒,在Tapas餐馆里喝酒也是有讲究的。通常是一杯酒搭配一盘菜,酒也是要一杯白酒一杯红酒的喝,这种特殊的喝酒习惯也凸显出西班牙人对于生活的独特体验。
<齐绍仁朋友推荐的红酒>齐绍仁朋友推荐的红酒>
不知道不觉得间,齐绍仁和朋友已经吃了七八种Tapas,喝了四种葡萄酒,这也是很多西班牙人的标配。
而来Tapas餐馆吃饭的通常是三五个好友。他们并不是来这里解决温饱问题的,而是就着晚风谈天论地,放松疲劳一天的神经。
在西班牙,Tapas不再是一种食物的种类,而是代表着一种轻松、方便的生活方式,而这种享乐主义的Tapas文化也在吸引着越来越多的人。
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在上期节目中,细心的朋友一定会发现,身为酒腻子的Noel走到哪里都会携带一个秘密行李箱。
多年来,菲雪儿旅行箱一直在伴随着他的美食美酒之旅。
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