?今天晚上你回来吗？

9：17千呼万唤始出来

今天我们吃肉啦~

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满口留香“回锅肉”

我最爱的川菜之一，

五花肉肥而不腻，色泽红亮，

明艳照人哈哈哈哈哈哈！！

一定要夹起一片肉，

再夹起一根青蒜一起塞进嘴里~~

那香味~巨爽！！

but，这是自家做法，

千万别跟我纠结正不正宗，

我只管好不好吃~~ 

食材：五花肉、青蒜、青椒、红椒、姜

调料：郫县豆瓣酱、料酒、生抽、盐、糖、花椒

1）：将红椒、青椒切丝，姜切片，青蒜切成3cm左右的段

2）：将五花肉、姜片、花椒、料酒放入锅中待水烧开，2分钟后将五花肉捞出用冷水洗净

3）：待肉冷却，切成薄片(一定要切的薄薄的哦！)

4）：热锅，放适量油，将肉下锅翻炒待四边卷起，下郫县豆瓣酱炒匀 

5）：下青椒丝、红椒丝和青蒜段翻炒至断生 

6）：最后放入一勺生抽，少许糖，翻炒均匀即可出锅。

容馍馍来唠叨啦：听好了啊~煮肉的时候一定要冷水下锅，锅里可以放些姜片、大葱、料酒去腥。切煮熟的五花肉要切薄点才能卷起来。最后加入配料一定要按照顺序。这样才是完美回锅肉的秘籍啊~

预告：明晚9:17

一道美味爽口的凉面就要来啦

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0:20 点开音频，听我说… 来自陛下开饭了