最受熊孩子们欢迎的Funfetti，这五彩缤纷的颜色大人们放心吗

Funfetti，非常抱歉，没有官方的中文翻译，但它却是最受孩子们欢迎的甜品之一。实际上，它就是在奶油中撒上彩色的糖，但孩子们对这种糖果就是喜欢。当然，如果把彩色糖换成MM豆，感觉大人也会开心一点的。

—— Funfetti果冻 ——

配料：

2杯香草冰淇淋（融化状态）	3包明胶
冷水适量	开水适量

要点：

• 平底锅中火加热冰淇淋至融化。

• 将明胶放进冷水吸收水份。

• 将明胶倒进碗中，然后倒开水在上面，搅拌均匀。 加入冰淇淋，搅拌至顺滑。

• 将混合物倒入小容器，并添加彩虹糖。

• 包好保鲜膜，放进冰箱冷藏整夜。

中火加热冰淇淋，直到完全融化。

用冷水混合明胶。 在上面倒入开水，混合，加入融化的冰淇淋并再次搅拌混合。

倒入小塑料杯，或者其他形状的小模具。表层撒点彩虹糖。

放进冰箱整夜，或直到全部凝固。

从容器中取出。

摆盘，摆拍。

差点忘记说明那些黑色斑点是撒上的一些佐料，比如：香草颗粒。

—— Funfetti方饼 ——

配料

饼干主料：		装饰材料：
加盐黄油2包	2大匙香草精	加盐黄油2包	蓝色食用色素
细砂糖192克	通用面粉450克	糖粉910克	彩虹糖适量
红糖65克	彩虹糖适量	鲜奶油180毫升	/
鸡蛋4个	/	1大匙香草精	/

要点：

• 烤箱预热到177℃。

• 准备垫好油纸的23×33厘米的烤盘。把黄油，细砂糖和红糖搅拌，直到均匀混合。再加入鸡蛋和香草精混合。加入面粉和彩虹糖搅拌。将面糊倒入烤盘用刮刀均匀涂抹覆盖烤盘底部。 

• 烘烤25分钟。 从烤箱中取出并冷却，放置一边。

• 混合黄油，糖粉，鲜奶油和香草精。中等速度打发，直到蓬松顺滑。 添加蓝色食用色素并搅拌混合。倒在饼干顶部并撒上彩虹糖，切成正方形。

使用搅拌机，加入黄油，细砂糖，红糖，鸡蛋和香草精，搅打混合均匀。 加入面粉和彩虹糖搅拌。

面糊倒入烤盘用刮刀均匀涂抹。 烘烤25分钟。 从烤箱中取出，并完全冷却。

使用搅拌机。中速搅拌黄油，糖粉，鲜奶油和香草精，直到顺滑蓬松。 添加蓝色食用色素并混合。

倒在饼干顶部并撒上彩虹糖。

均匀撒满。

切方块。

摆拍。

请享用。

—— Funfetti烟花蛋糕 ——

配料：

2盒白色蛋糕粉	1小包红色Wilton	红色和蓝色的食用色素
6个鸡蛋	1小包蓝色Wilton	5个一次性裱花袋
1瓶雪碧，以此为油和水的替代品	6筒鲜奶霜	抹刀

准备好材料。

混合蛋糕粉、蛋清和适量雪碧。 使用搅拌机，中速打发直到混合均匀。此处使用雪碧作为油和水的替代品。

加入Wilton，切拌。

将面糊均匀的倒入4个模具，烘烤。冷却。

将四层蛋糕叠加，每层抹上奶油，侧面也抹上薄薄一层奶油。放入冰箱冷冻。

将奶油用食用色素染成深蓝色、浅蓝色、深红色、浅红色各同等份。 不要忘记留同等份的白色奶油。

将蓝色奶油装入裱花袋。从蛋糕底部开始沿着一周点缀，用抹刀按压成波浪纹。然后往上一层层重复，每一层换一个颜色。

当到达顶部，创建完全相反的波纹图案。

搞定收工！