每天吃什么?不要再纠结。菜谱君是绝对不会亏待你的味蕾的!又是一年秋风起,又是一年中秋月,在这桂香满溢的时候,在月光下有很多人会相聚,尝着美食赏着月亮,故菜谱君在昨天推出了中秋美食特辑的番茄蟹豆腐汤(回复[中秋蟹]就可以查看了),今天继续给大家带来第二弹:
[ 桂香糯米蜜藕 ]
······
小时候的味道
外婆家中秋的时候
必做的一道点心
味道软糯香甜
桂花香在唇齿之间
丝丝回味
······
用料
藕400g丨糯米50g丨红糖适量
桂花适量丨蜂蜜适量丨冰糖适量
做法
将脏兮兮的藕处理干净到白白净净的,有凹凸的地方的果皮请处理干净。
切下一端的一段作为盖子,塞进糯米(糯米清洗一下即可),放进去时晃动一下,记住不用拿筷子塞糯米,晃动就可以使其慢慢进去了,塞糯米是最费时间的一步咯,要耐心,毕竟美食需要等待。
塞完糯米就盖上盖子用牙签插好,记住一定要插牢哦,因为加热之后糯米会膨胀的,不牢固就容易变形。
烧一锅开水盖过藕即可。
白白净净的藕入水,烧开后转小火就可以了,煮30分钟。
30分钟后放入桂花、红糖、冰糖,量大家自己掌控吧,按照自己口味调就行了,没有具体的要求。
再煮50-60分钟后就熟了,其实再短一些活着长一些应该也是可以,满屋子都是桂花糯米的香味了,闻着好馋,小白他们立刻就干掉了一块,还没有等做好。
提前将干桂花泡进蜂蜜,糯米藕放凉切片,撒上桂花蜂蜜,也可以放进冰箱冰镇冷藏一下,这样的口感更好吃!超级赞!出于考虑身体健康的原因,菜谱君建议你糖和蜂蜜可以少放一些。
丨本文由 欧阳菜谱 整理出品 由各种商品不赞助播出
丨菜谱君 吐血整理 转载请注明出处且与我们联系
本站仅提供存储服务,所有内容均由用户发布,如发现有害或侵权内容,请
点击举报。