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看·菜谱丨一轮相思月,一抹相思藕

每天吃什么?不要再纠结。菜谱君是绝对不会亏待你的味蕾的!又是一年秋风起,又是一年中秋月,在这桂香满溢的时候,在月光下有很多人会相聚,尝着美食赏着月亮,故菜谱君在昨天推出了中秋美食特辑的番茄蟹豆腐汤(回复[中秋蟹]就可以查看了),今天继续给大家带来第二弹:

[ 桂香糯米 ]

······

小时候的味道

外婆家中秋的时候

必做的一道点心

味道软糯香甜

桂花香在唇齿之间

丝丝回味

······


用料

藕400g丨糯米50g丨红糖适量

桂花适量丨蜂蜜适量丨冰糖适量


做法



1
8



将脏兮兮的藕处理干净到白白净净的,有凹凸的地方的果皮请处理干净。



2
8



切下一端的一段作为盖子,塞进糯米(糯米清洗一下即可),放进去时晃动一下,记住不用拿筷子塞糯米,晃动就可以使其慢慢进去了,塞糯米是最费时间的一步咯,要耐心,毕竟美食需要等待。



3
8



塞完糯米就盖上盖子用牙签插好,记住一定要插牢哦,因为加热之后糯米会膨胀的,不牢固就容易变形。



4
8



烧一锅开水盖过藕即可。



5
8



白白净净的藕入水,烧开后转小火就可以了,煮30分钟。



6
8



30分钟后放入桂花、红糖、冰糖,量大家自己掌控吧,按照自己口味调就行了,没有具体的要求。



7
8



再煮50-60分钟后就熟了,其实再短一些活着长一些应该也是可以,满屋子都是桂花糯米的香味了,闻着好馋,小白他们立刻就干掉了一块,还没有等做好。



8
8



提前将干桂花泡进蜂蜜,糯米藕放凉切片,撒上桂花蜂蜜,也可以放进冰箱冰镇冷藏一下,这样的口感更好吃!超级赞!出于考虑身体健康的原因,菜谱君建议你糖和蜂蜜可以少放一些。








丨本文由 欧阳菜谱 整理出品  由各种商品不赞助播出

丨菜谱君   吐血整理     转载请注明出处且与我们联系

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