每天吃什么?不要再纠结。菜谱君是绝对不会亏待你的味蕾的!都知道小白爱吃肉,但是小白也深知支持肉食一种不好的习惯,所以小白学会上了一道满满都是肉还有着蔬果的:
[ 香煎肉饼 ]
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肉质香浓有嚼劲
果蔬颗粒更带劲
回味之间更有劲
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用料
五花肉210g丨瘦肉90g丨胡萝卜50g
洋葱40g丨鸡蛋2个丨姜1片
葱3根丨孜然粉适量丨黑椒粉适量
盐适量丨油适量
做法
备好材料
五花肉切去皮切块、瘦肉切小块,胡萝卜去皮切丁,洋葱切小块,都放料理机中
打成肉末
在肉末中打入鸡蛋,加入葱末、孜然粉、黑椒粉和盐
顺一个方向搅拌上劲
准备一口煎锅,在锅中加入适量油
将肉末团成肉饼放入小火煎制
煎至两面焦黄就可以了
1、如果使用的是平底锅,那在煎制时不要加太多油。
2、肉末中的五花肉选瘦一点的;全用瘦肉也可以,但是口感较干较粗没有韧劲。
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