享·美食丨轻松上手的美味鸡丁！一口已倾国！

每天吃什么？不要再纠结。菜谱君是绝对不会亏待你的味蕾的！就像菜谱君说的，今天工作日，对于三餐我们总是会不重视，其实有一些美味既简单又快速美味，比如今天小白教你做的这道：

[ 辣子鸡丁 ]

用料

鸡胸肉1块丨黄瓜半根丨干辣椒3个

花椒1小把丨醋半勺丨酱油1勺

糖半勺丨盐3克丨胡椒粉3克

蛋白1个

做法

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先把鸡胸肉切丁 然后加入盐、胡椒粉、蛋白抓揉均匀腌制两小时。

2/

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黄瓜切丁，干辣椒剪成段。

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热锅，到入小榨菜籽油。先把鸡丁倒入，滑开，外表基本变色后捞出备用。

4/

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锅里剩余的底油爆香辣椒和花椒。爆出香味以后加入刚刚炒好的鸡丁，翻炒均匀。

5/

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然后加入混合好的料汁（醋、酱油、盐）翻炒均匀后加入黄瓜丁。翻炒2分钟后可以出锅~

6/

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成品摆盘~配米饭超赞~

Tips

1.小白这次没有使用白胡椒粉了，，用的黑胡椒所以成品很黑。。一定要用白胡椒。。。

2.第一次滑散鸡块以后一定不能炒的太过。。不然鸡肉二次翻炒以后会变的很柴。

3. 料汁的比例可以按照个人口味作调整。

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丨欧小白  吐血整理     转载请注明出处且与我们联系