最爱泼油时的“滋啦”声！

▲

9：17  

火辣辣的一锅

我觉得水煮菜最美妙动人的时刻是最后浇热油的时候，热油“嗞拉”一声！泼在花椒、干辣椒、蒜末上，激起层层的油花~瞬间激发出香辣微麻的味道！香气越来越浓郁，让人直吞口水~

 水煮牛肉是一道看似复杂，却很简单，厨房新手也能做出的集麻、辣、鲜、香于一身的大菜！ 天呐！火辣辣的一锅，一家人围着吃，吃得浑身冒汗，爽得不要不要的~

牛肉最好挑无筋、无皮、无油、无脂的肉，比如说里脊。

水煮牛肉

食材：牛肉、豆芽、白菜、芹菜、鸡蛋

调料：淀粉、料酒、生抽、盐、干红椒、花椒、姜、蒜、郫县豆瓣酱

1）：牛肉切片，白菜、芹菜切段，姜蒜切片，备用。

2）：取干净容器，放入牛肉，加入半个蛋清，盐、料酒、淀粉、生抽，抓匀腌制。

3）：取锅烧水，水开后先后放入白菜和豆芽，焯水后捞起放入碗中。

4）：取锅热油，加入姜蒜，爆香后，放入干红椒、花椒、郫县豆瓣酱，炒出红油。

5）：加入适量水，大火烧开后，放入腌好的牛肉片，并搅拌开。

6）：加入适量食盐、生抽调味，即可倒入碗中。

7）：放入适量芹菜，即可食用。

小笼包爱唠叨

1）牛肉选择里脊肉，切的时候断纹切，淀粉和蛋清，这些都是可以让牛肉更加嫩。

2）配菜可以根据自己的喜好做不同的调整。

3）下牛肉之前，水要烧的很沸，快速煮熟。

4）喜好火辣辣感觉的，可以在装盘后撒上辣椒粉，用热油一浇，红彤彤火辣辣的水煮牛肉就好了。

 2017.3.24  天气·晴

昨晚中国队1:0战胜韩国队！

整个朋友圈都红了~

隔壁学校的宿舍楼都要炸了，

各种尖叫、各种欢呼！

当然身为伪球迷的包子昨晚也是心潮澎湃，

今天赶忙发推文表示祝贺！！

有句话说的还是挺有道理的，

“如果我不能在你失败时支持你，

那我如何在你成功时说爱你！”

希望大家今后也多多关注中国男足，多多支持！

包子也要从伪球迷努力变成真球迷~

~晚安~

Dears

MUA