听说前两天煎饼果子成为了纽约街头爆款?
连央视都报道它了!吃货们完全炸锅了——
在北京大约1美元的煎饼,
在美国竟然卖到了15美元。
天啦噜!合人民币100多块呢~
吓得我赶紧整理了一下咱大北京的煎饼摊们...
一共15家店!!一家比一家销魂....
吃起来吧宝宝们~
P.S
劝在座的天津朋友禁止观看这篇文章!
我知道我怎么写乃们内心都是呵呵哒...
但!是!我还是要真诚的认真的跟你们推荐↓↓
绝对算得上是网红煎饼!这摊摆了十几年了,每天都排大队!煎饼里夹花生和芝麻,下料超足,一口下去巨香!
料足不足你们看!!
都快掉出来了~吃完一个腮帮子直疼!
薄脆不用说了,老板亲自炸制的,
现炸现用,裹上热腾腾煎饼酥脆但又不硬!
就算用塑料袋捂上半小时,依然酥脆。
个头大,俩鸡蛋一薄脆。
一个顶两个!
三个女孩儿分享绝对没问题!
门脸儿不大,却做出了别有一番滋味的煎饼。。可这家除了传统煎饼还出了西洋式煎饼,煎饼与千岛酱和番茄酱会有什么奇妙的感觉呢?
可以往煎饼里放千岛酱、番茄酱...
甚至....巧克力酱!!
喜欢创新的爱好者不妨来试试!
店家的薄脆是自己炸的,
油好、炸的也真心好!
第一口下去就听到清脆的“咔”一声~
包在饼里酥脆可口,
与酱料和软香的饼皮非常好的融合!
这里的玉米面的确正宗,用的是笨玉米,可是纯粗粮。而且他家煎饼很大,比平常要大一圈,嚼着很有劲道,而且特别足实!还有多种口味可选,回头客特别多!
煎饼超级大,
横切面跟拳头大小差不多。
而且里边的料特别足实!
酱牛肉的很有特色,
最起码有一两多肉,
总体味道不错,非常实在,料很足,
就是清真的,这点要注意。
这老板要说起来可真是挺有范儿。煎饼有很多种口味!独创的意大利的,秘制牛肉口味、孜然羊肉口味还有地中海口味等等!妈呀,喜欢猎奇的吃货还坐得住吗?
超级意大利一定要尝,绝对别处没有!
虽然没有葱和香菜,
里面刷上老板自制的意大利红烩牛肉酱,
味道非常正,配上芝士,放上油条一卷,
随着芝士融化,那浓郁的香味飘出来,
咬上一口简直就是吃西餐嘛。
三个鸡蛋+牛肉酱+芝士+油条,
这一个煎饼下去,
大小伙子吃完都撑得慌↓↓↓
菜煎饼皮是酥脆的,里面加上鸡蛋,用鏖子的温度将面皮烤干,简单折几下就可以吃了,除了菜以外还可以根据自己的需求放肉,火腿、牛肉、鱿鱼、虾仁等等,选择很多。特别喜欢他家绿豆粥,熬的不会特别稠而且绿豆很软烂,感觉和菜煎饼绝配。
标准菜煎饼,8元/个
切好的两大块饼组成,
店家有准备好一次性手套,方便小伙伴吃吃!
煎饼中没有薄脆,放有鸡蛋;
饼中包裹胡萝卜、圆白菜、粉条等蔬菜~
吃到最后真心满满地幸福感
身处交道口大兴胡同里,虽然在胡同里但是食客却不少!很多都是街坊、回头客和慕名而来的食客。如果早上上这儿带一煎饼再喝碗大兴面茶,甭提多美了~
他家煎饼的散子全是自己现炸的,
葱沫完全没有抢掉煎饼原有的面香
酱料咸淡正好,每咬一口都齿颊留香~
个头大,俩女孩儿分一个也没问题
西单这家店不太好找,在胡同里面,很干净。正义煎饼队长一直主打的是脆煎饼,连包装纸也是这么写的:北京最脆煎饼,传承八百年,北京独一份。
价目表上有好多种类,
煎饼里可以夹不同食物。
馅料相当丰富,分量足!
煎饼又薄又脆,超好吃!
新开的煎饼店~,食材看着干净,厨房透明!主打的是沙拉煎饼!!兼并经过改良, 特别清新!除了煎饼还有各种口味的米线噢~~
口味非常新颖,
沙拉的内容还挺多的,
煎饼外焦里嫩,
里面有脆脆的感觉,还有最爱的肉松和沙拉。
位置真心不好找,招牌也不明显,大门朝东开,门口有一个小小的价目牌。老板是个北京小伙儿,喜欢吃山东煎饼,后来自己创业,亲自到山东学的摊煎饼,每一个都份量很足。
有很多种口味,可以自己选择,
秘制酱料口味很好咸淡适中,
煎饼个也大,可以卷很多菜,
薄脆是自己炸的,吃着放心。
这家煎饼店真是太有意思了!环境不仅有调性,还竟然把煎饼和咖啡凑一块儿去了!煎饼也是经过改良的,加入各种元素,比如牛排,比如炸鸡...
创意煎饼,
煎饼里面肉很多,太多了容易掉出来..
个人觉得牛排的好吃,
牛排比较嫩,很入味。
很多网友都说这庞记煎饼才是现炸薄脆的始祖,吃惯了他家哪的煎饼都不爱吃了。以前都是要一个鸡蛋四个薄脆的,厚厚的,一口咬下去别提有多脆了!
他家煎饼分4档:
一个鸡蛋双薄脆、
一个鸡蛋四薄脆、
两个鸡蛋双薄脆、
两个鸡蛋四薄脆。
个头不算大,价钱不贵,
味道很丰富,
如果加韭菜花的话就味道就会有点咸,
薄脆很脆也不硬。
老翟煎饼个大料足薄脆特别的香。有好多种口味。里面的料有好多种。吃一口有特别的脆,又特别的香,吃了这口想那口。打破了传统煎饼果子的做法,而创薪即有传统又有西方的口味。
他家的煎饼香酥香酥的!
一咬下去带着一股玉米香的韧劲儿,
然后是薄脆!酥啊!就一个字儿酥!
期间还有花生米比薄脆稍微脆一点!
丰富了口感!
咸菜用的好像是酱疙瘩!咸口里带了一点甜~
当然还可以往里边加很多料...
夹辣条最好吃哟
这家煎饼比较隐蔽,但是多次上美食排行榜!量大!干净!有三种口味,里边可以加生菜,酱的口味刚刚好~每次吃一个还得回味半天!可以团购噢~~
有3种口味,
菠菜面,黑米面和绿豆面。
薄脆很新鲜,而且真的很酥脆,
即便凉了,咬一口仍会蹦出脆渣。
这家是友谊医院煎饼三大巨头之一!从早上六点四十到八点十分这段时间,这绝对是队排的最长的煎饼~
酱料也很全,
甜面酱、韭菜花、酱豆腐全有,
而且这儿的香菜,葱切得很小很细。
值得一提的是辣椒非常香,
很像四川麻辣烫里那种辣椒的味道。
王记煎饼果子号称比较正宗的天津煎饼果子,北京独一份,必须拔草,老板的口音是天津人,说话很逗!
这儿的煎饼是他是自己磨的绿豆面,
与其他家的煎饼很不同,
吃的时候感觉面很劲道,绿豆香味很足,
另外,他家可以自选放油条还是薄脆。
给你们安利完了我好饿....
我喜欢煎饼配豆腐脑吃~你们呢~
撰稿丨有毒公子...
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