每天都是红酒内容的企鹅和猫突然出现了一个“蛋糕”，大概有一半的人以为被盗号了，另一半人在以为被盗号之后半分钟反应过来，大概是那个什么猫，
哦，喃猫更新了。
没错，我终于更新了。
生完孩子才知道什么是世界上最辛苦但却又最幸福的工作，辛苦到几乎没时间睡觉，幸福到自己一头扎进了育儿的浩瀚知识海洋里，偶尔抬起头来，才发现自己该更新了。
在自己带娃的情况下，制作食谱真的是一项巨大的工程，且不说做个蛋糕胚都要被打断四五次，加上只能在渣娃睡觉的短暂时间里摆拍，修图等等，真的是需要下大决心才能完成的事。
但是能让小朋友从小看妈妈做饭，带她见识各种食材食物，想着长大了和妈妈一起做饭，真的是很美好呢。
之前大家一直留言建议我可以转型做宝宝辅食，我一直觉得有点不对劲，但是又说不出来哪儿不对，这次带娃出去旅游了一圈，发现她可以跟我们同桌吃饭后，我终于发现我提不起兴趣做辅食食谱的原因了。
因为我骨子里还是觉得小宝宝有权利成为大人餐桌上的一员，虽然不能吃盐和糖等调味品，但没必要开发一些把她推离大人美味餐桌的特殊食物，只需要在大人的菜里提前挑出一些不调味就好了，还可以和大人同桌吃饭。
当然还有一个更重要的原因，就是那些宝宝的特殊食物做起来真的太无趣啦，连我自己都不想吃，又怎么愿意分享给大家呢。
如果宝宝和大人吃一样的食物，我就可以继续做我喜欢的美食啦！
这次的地球蛋糕造型很酷，无论是寿星爸爸还是萌妹都很喜欢。
为了能让小朋友尝一点点蛋糕的滋味，可以把蛋糕胚做成无糖的，但是慕斯和淋面的部分因为有明胶和色素，就别让宝宝吃了。
最后，这篇食谱主要是教大家这款地球蛋糕淋面的，而蛋糕体（我做的是蓝莓慕斯）大家可以任意发挥。
在文末，我也贴一个我的蓝莓慕斯方子给大家参考。
最后谢谢鹅娘，因为我本来真的觉得这个蛋糕食谱不适合在咱订阅号里发了，鹅娘说只要给这个蛋糕配一款酒就行了呀！
于是，
她真的给地球蛋糕配了一款酒><>
地球蛋糕淋面
食材
地球蛋糕淋面（6寸）
白砂糖120g
炼乳75g
紫色色素
蓝色色素
黄色色素
闪粉（非必须）
明胶粉8g
白巧克力159g
水90g
淋面做法
浇淋面
完成
蛋糕胚+蓝莓慕斯做法
蛋糕胚做法
食材
鸡蛋3个
低筋面粉100g
细砂糖70g
植物油50克
做法：热水浴打发全蛋+糖，拌入低粉和油，烤180度20分钟左右。
蓝莓慕斯做法
加糖的打发奶油和卡仕达酱（我的法式冰激凌那集视频有教过）按2:1混合。
新鲜蓝莓打碎，加糖加热到温热，拌入泡软的明胶，搅匀后拌入奶油混合酱。
倒在蛋糕胚上放冰箱冷藏12小时。
鹅娘配酒
这么冷艳的一个蓝莓蛋糕，肯定也得配高贵冷艳的甜酒啦，肯定雷司令当仁不让了。
而且，喃猫的甜点都不会做得太甜，所以雷司令超强的酸甜平衡也是最适合哒，但级别不能选得太高，否则就过甜，会压制蛋糕味儿
最后的思路是德国雷司令名家的亲民款
Robert Weil酒庄的Spatlese
而且最要命的是，guess what, 他的酒标也是蓝色的！！
喃猫，中国传媒大学，法国蓝带厨艺学院毕业。饭书美食网创始人，企鹅和猫联合创始人，
“喃猫料理日常”节目主持人，旨在做深入浅出，有爱有态度的美食内容和产品。
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