对于关节置换手术后出院回家调养的患者,家属都知道要加强营养,于是盲目进补各种补品,殊不知,关节置换术后的饮食有讲究!!
术后饮食需注意以下几点:
1)避免油腻食物:脂肪易堆积,造成伤口不易愈合,对细菌抵抗力减弱;
2)增加蛋白质摄入:富含蛋白质的食物,包括鱼、肉、蛋、奶类,可以帮助伤口愈合,增加体力,尤其可以多选择鱼类,因为鱼肉易于消化吸收,尤其是广东人中意煲“靓汤”,记得不光喝汤,也要吃肉哦;
3)适量的蔬菜水果:蔬菜水果中含丰富的维生素及矿物质,可增强抵抗力,促进伤口愈合;
4)补充水分;
5)不要进食胀气的食物:如洋葱、橄榄菜、豆制品等。
促进伤口愈合的食物有:
1)富含蛋白质的食物:蛋白质可促进伤口愈合,减少感染机会,如廋肉、鸡肉、牛肉、动物肝脏、牛奶、鸡蛋、鱼类等;
2)富含葡萄糖的食物:糖是人体主要的供能者,能量供给充足对伤口愈合至关重要,伤口愈合期可多食含糖的水果,糖尿病患者需专科医师指导糖尿病饮食;
3)富含锌的食物:锌可与维生素C结合,参与体内胶原蛋白的合成,增加抵抗力,促进伤口愈合,如海鲜(牡蛎等)、玉米、蘑菇、黄豆、萝卜、坚果、海带、谷类、肉类;
4)富含维生素(A、C、E)的食物:维生素A可促进皮肤上皮细胞增生,如鱼油、胡萝卜、西红柿、深绿色蔬菜食物;维生素C是组成胶原蛋白的材料,主要存在于各类蔬菜、水果中,如菠菜、青菜、红薯、马铃薯、草莓、甜柿子、柠檬、橙子、猕猴桃、红枣、柚子等;维生素E与维生素C相辅相成,可增强作用,含维生素E的食物有谷类、蛋黄、乳制品、绿叶蔬菜等。
不利于伤口愈合的食物:
1)烟、酒、浓咖啡;
2)辛辣、煎炸、热性食物。
关节置换术后患者饮食总体应以“高蛋白质、高热量、高维生素、低脂肪、易消化”为原则。回家调养时,患者及家属应科学进补,合理饮食,既利于伤口愈合,又可增强体质!!
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