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合涧学生郭子瑞:初遇螺蛳粉
太行文学l苑
>《待分类》
2022.02.19
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星期三下午,妈妈放学来接我,我一眼就望见了车篮里有个快递,便好奇地问:“什么东西?”妈妈微微一笑:“这现在可不能告诉你,回家再让你一饱眼福。”此时我的脑子早开始有奖竞猜了,到底是什么东西呢?
刚踏入家门,我便夺取快递拆了起来,原来是柳州著名美食螺蛳粉,在网上经常见到,看起来好像很好吃的样子,想想不禁就垂涎三尺了,马上开始制作。
首先倒一锅水放在煤气灶上,煮沸后下米粉,10-15分钟后捞出,刚刚硬硬的直直的粉,现在已经变成一根根晶莹透亮的银线,粉差不多了,看来要开始放调味料了,一定很美味。
我首先放入腐竹花生包,接着是酸菜木耳包,还有酸醋包,最后,我才放酸笋。我刚掀开盖子,一股臭味就开始充斥我的鼻子,怎么会这么臭,都能和十天没洗的袜子媲美了,我赶紧捂住鼻子。不禁想到:哎呀,怎么能这么臭呢?到底能好吃吗?可妈妈却说“螺蛳粉的特点就是臭,就如臭豆腐一样,闻着臭却吃着香。”
我半信半疑地把汤汁给倒入了碗中,那筋道爽口的米粉,软糯的腐竹,爽脆的萝卜和那火红的辣椒油拌在一起,给人一种特殊的食欲。但是一闻到味道,我又开始犹豫了。可是想到妈妈的话就硬着头皮夹了一根粉条,又辣又可口,太香了,忍不住就大口大口地吃起来。辣椒油确实很辣,但一点儿也不耽搁我继续享用,很快,一大碗面被我吃个精光。
初遇吃螺蛳粉,不仅让我爱上了它的味道,更让我懂得凡事不能光看表面就妄加评论,必须去亲自尝试。
【作者简介】:郭子瑞,合涧镇第一实验小学六(6)班学生。
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