《麦收记忆》郭艳青

                   麦收时节的记忆

农村长大的孩子，经历过麦收时节的孩子，那些麦收时节的经历依然历久弥新，久久不会忘怀。

都说小孩子不吃十年闲饭，真的是这样的。在农忙时节八九岁的孩子，就已经会在家里做饭忙家务了。

我那时也就八九岁的样子吧，还住在老家，家里还有几亩地。麦收时节，天亮的很早，父母早早起来，把镰刀磨得亮闪闪，匆匆吃过早饭，戴上草帽，提上水壶，带着哥哥姐姐下地干活去了。我是家里最小的孩子，干活最“不中用”，就留我在家里负责做饭。我洗刷好锅碗，在面盆里盛适当的面粉，然后就端着盆子到村子的加工厂去轧面条。加工厂有个很小的院子，三间东屋里面是碾米磨面的机器，北屋只有两间，就是轧面条的地方，西面和南面没有房子，小小的院子站不下几个人。当我赶到加工厂的时候，端着面盆、挎着柳条篮子来轧面条的和我差不多大的孩子，已经把队伍排到大门外很远的地方了。要是现在看着这长长的队伍，心里早该着急了，那时不着急，还有点高兴呢。放下面盆，让面盆排队吧！眼前都是左邻右舍很熟悉的小伙伴，正是玩耍的好时机呢。于是呼朋引伴，很快大家就分成几拨开始玩游戏了。踢毽子、扔沙包、跳方格，小小的加工厂院子没有地方，我们就跑到大门外去玩。看到一个端着轧好的面条出来，我们就赶紧跑到院子里把盆子往前挪一挪，然后再赶紧跑出来玩一会儿。快到中午了，面条也轧好了，小伙伴们分头各自回家准备午饭了。

回到家，圈里的大肥猪已是饿的嗷嗷直叫唤。鸡们倒是不用管它们，这时节到处是散落的麦粒，它们吃得肚子溜圆，此刻正卧在树荫下消遣呢。

对于八九岁的孩子来说，那锅台的确有点高，做饭够不着锅，我就踩着小板凳做饭。母亲吩咐的要先熬一大锅稀稀的米汤。锅里盛满了水，我站板凳上也端不动，只好爬上锅台端。水烧开后，倒进锅里点小米，煮点黄豆，放点酸菜，放一丁点儿盐，熬好后晾在几个大碗里，从地里回来又累又渴的，喝上一大碗不凉不热的酸菜米汤，真痛快！

熬好米汤后，我就该手忙脚乱做午饭了。我只会做面条饭。焖大米的时候总是掌握不好火候，不是不熟就是焦了。先炒菜。因为有过炒菜忘记放盐的经历，后来我总是担心菜是否咸淡可口，于是在炒菜过程中，我不停的尝咸淡。即使是现在，做饭还是要尝好几次的，大概就是小时候做饭养成的习惯吧。

中午父母哥哥姐姐稍稍休息后，又下地干活了。我按照母亲的吩咐，戴上草帽，把晾晒在打麦场上的麦子“趟”一遍，其实也就是脚板蹭地，在麦粒上来来回回走几个来回，等到摊在场上的一大片麦粒布满歪歪扭扭的脚印时，大功告成，回头看看，趟过的麦子就像细细波纹的沙滩。除了烈日当头，汗水顺着额头流进眼睛里，眼睛涩疼涩疼之外，“趟”麦子很好玩，脚底板酥酥麻麻的，脚板蹭着麦粒发出的有节奏的沙沙声，就像一曲音乐。更多的应该是觉得自己也能减轻父母一点劳累，有一点自豪感吧。

晚饭一般是稀饭馒头。母亲提前把水添到锅里，玉米糁提前盛到碗里放在锅台上，馒头也提前蒸好。趟完麦子我就回来熬稀饭，因为水和玉米糁都是母亲按比例提前准备好的，所以我每次熬的稀饭不稀不稠正好合适。带杆的麦子收到场上后，一般都是连夜脱粒，父母哥哥姐姐齐上阵。八十年代的农村最爱停电了，我的胆子又那么小。昏黄的油灯发出闪闪烁烁的微弱的灯光，让八九岁的我不由脑补很多场景，并且每次都能成功把自己吓得跑出屋外，跑到打麦场上找大人。

又到一年麦收时，又想起来了这段尘封三十多年的清贫却绚丽的记忆。

【作者简介】郭艳青，永和希望小学教师，闲暇时喜欢侍弄花花草草，偶尔写写心情随笔。