红糖蛋花汤
文/阿巧
（作者原创图片）
红糖蛋花汤是我的最爱！抑郁的时候，生气的时候，尤其是生病的时候，热气腾腾的一碗红糖蛋花汤是我最想念的味道，甜甜的，一直甜到心里去。
小时候，红糖蛋花汤是我的病号饭。我躺在床上，眼巴巴的等着妈妈给我做蛋花汤。那时候面粉倒是不缺，缺的是鸡蛋。虽然家里养了好多鸡，但是蛋都拿出去卖了，以供我们的生活所需和学习费用。能吃上一顿鸡蛋也是重大节日或者亲戚上门。所以最初的汤是没有蛋花的。就是简单的面汤，做好后放上红糖，我还喜欢再加点儿芝麻盐。淡淡的甜，淡淡的香，淡淡的咸味，是妈妈的味道。后来，我自己做的时候，就习惯加一个鸡蛋。面粉搅成特别稠的糊状，一边往锅里倒一边匀速的搅动，打成小小的绵软的面疙瘩。小火慢慢的熬几分钟，然后打入搅散的鸡蛋，根据自己的口味放些红糖就可以出锅了。我喜欢鸡蛋的鲜味，所以鸡蛋打进去后就不要再熬煮，直接出锅。红糖蛋花汤最是简单，省时省事，每当来不及熬粥的时候，我也会做一份算作一餐。
现在，我的面前就放着一碗红糖蛋花汤。香甜的热气袅袅的旋舞着，焦糖色的汤里飘着丝丝缕缕的蛋花。对面坐着我的女儿，小小的脸上那双大眼睛满怀期待又有些忐忑的盯着我，只因这碗汤是她做的。我毫不吝啬的对她进行了夸奖，夸她心灵手巧，夸她做的饭美味无比。看她的眼睛瞬间笑成了月牙儿，我小小的眼睛也笑成了月牙儿。她探过头来，看我在敲字，笑嘻嘻的对我说，妈妈，你一定要说“美味极了”哦。是的，确实美味极了。
小小的一碗蛋花汤，怎么也觉得是一种传承呢。它是妈妈的味道，是女儿的味道，是幸福的味道。
麦田
暖风送余晖，
麦田翻青浪。
谁家小儿女，
田头数白杨。
【作者简介】刘俊巧，笔名天涯浪子，有一颗流浪的心，愿闲时能坐看云卷云舒，书写人生潮起潮落。
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