勉强完成了一万步,有点发烧的感觉呢。就想赶紧躺下准备睡觉回血了。明天早上起来应该会恢复元气吧。
早餐:
主食是:蒸玉米🌽,蒸紫薯,烤烧饼
配菜是:蒜苔木耳炒肉
饮品是:现榨豆浆➕牛奶,简称豆奶
晚餐:珐琅锅无水烹虾 清蒸鳜鱼 炒芹菜
着急忙慌的晚餐,不小心种类还做重复了。有鱼又有虾,这啥家庭这么吃啊,😆。
主要今天想偷懒省时间,一共30分钟内全搞定。
虾🦐的做法
我随便做的,真不太擅长做这种小鲜,但由于得到了桥同学埋头大吃以至彻底光锅的鼓励,所以还是记录下供简单参考吧。
珐琅锅预热,倒少量油,放姜片和一粒大料略煎。花椒大料是我们北方人喜欢的作料,随手就想用,不喜欢它的不放应该不影响什么。
今天的味道亮点应该是我随手铺在上面的香菜。当然也有人不喜欢,这个没办法,众口难调。
铺一层香菜之后再放虾(虾已经去虾线去虾足虾枪,这样吃起来清爽些),均匀撒些盐,倒一小圈生抽,盖上盖子,锅盖上少倒点水,中火烧两三分钟就转最小火,直到桥同学到家还有100米时关火,打开盖子翻动一下菜,再撒一点盐,就可以直接端上桌。虾肉紧致入味,吃的停不下来,这一锅虾反正我就数着吃了五个。
用珐琅锅上菜保湿时间长,不会吃到最后吃冷虾。我个人尤其不喜欢吃冷盘虾。
清蒸鳜鱼的作法是常规的。我不太会这种菜,没什么技巧,只要蒸熟就行。
好吃的关键:
主要就是有个每天到家很晚且保持着饥饿感的人,给他吃啥都会说好吃,让他吃饱即圆满完成✅任务~
夜已深沉,晚安~
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