1个萝卜，3个鸡蛋，开水一烫做出的美味馅饼，全家抢着吃

300克面粉里加入3克盐，搅匀。

然后用150毫升的开水烫3分至2的面，剩下的3分之一的面用50毫升的凉水和面。边倒边搅，搅成棉絮状后，倒入15毫升玉米油。

然后用手揉成光滑的面团。盖上盖子，醒10分钟。

一小把粉丝放进碗里，用开水泡8分钟，3个鸡蛋打进碗里，打散。锅里倒油，把打散好的鸡蛋液倒入锅里，炒熟备用

1个萝卜清洗干净，去皮，用擦丝工具擦成萝卜丝，擦好以后，撒盐，抓匀腌5分钟杀出水。5分钟后，把萝卜丝里的水分挤干，放在案板上切碎一下。接着把粉丝泡好后捞出，把粉丝切成几段。

然后把切好的粉丝放进萝卜丝碎里，再把炒好鸡蛋也倒入，还放入一把虾皮。然后调味：适量的花椒粉，葱花，盐，蚝油，香油，玉米油或者熟油。充分搅匀。

面醒好后，直接搓长条，下8个面剂。把面剂搓圆，压扁，擀成中间后两边薄的面皮。

取面皮，放上萝卜馅，像捏包子一样包好。

包好后，用手轻轻压扁。

锅里抹油，把做好的饼柸直接上锅烙。

烙至两面金黄就可以出锅了。

美味的萝卜馅饼就做好了，皮薄馅香，好吃解馋。大家喜欢这道美食吗？现在正是吃萝卜的季节哦，朋友们可以在家里做哦。