莲藕被黑不是一两天了，连豆小果都忍不住要为莲藕叫个冤，谁说吃藕丑了，我们美着呢~
莲藕营养价值丰富，吃法也是超多的，无论是炒着吃、炸着吃、还是拌着吃，每一种都好次~简直完美（王祖蓝金星脸哈哈哈哈）
香炸藕盒
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by 小黠大痴
·主料·
猪肉 | 250克
藕 | 1节
葱姜末各 | 30克
面粉 | 120克
水 | 适量
鸡蛋 | 1颗
·辅料·
生抽 | 2勺
花椒粉 | 1茶匙
五香粉 | 1茶匙
·做法·
1.我是自己剁滴肉，剁的就是比绞肉香呢。
2.加入葱姜末。
3.生抽，花椒粉，盐，香油，如果肉比较干可以加一点水进去，朝一个方向搅上劲儿。搅出胶肉馅儿才香。
4.一颗鸡蛋，加入面粉。
5.慢慢加入清水，加五香粉和适量盐到面糊里。
6.水量掌握在面糊能挑起滴下即可
7.莲藕去皮洗净，切成连刀片。
8.在两片的内侧涂抹一层面粉，这样好把肉馅儿黏住。
9.用筷子塞上肉馅儿。
10.在外面也沾上一层面粉。
11.夹一块儿到面糊里滚一下。
12.下到烧热的油锅里。小火炸至两面金黄捞出。
13.味的炸藕盒好了。
糖醋藕丁
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by 飘雪厨房
·主料·
藕 | 200克
·辅料·
油 | 适量
盐1勺
糖2勺
醋1勺
生抽1勺
老抽半勺
水淀粉半碗
葱适量
·做法·
1.藕去皮切小丁
2.放入开水中焯下捞出冲洗干净
3.用盐、醋、糖、生抽、老抽根据自己口味调成汁，准备水淀粉，葱切末
4.起油锅煸炒藕丁
5.放入糖醋汁翻炒均匀
6.倒入水淀粉翻炒
7.最后撒上葱花即可
爽脆藕片
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by 一食半刻
·主料·
莲藕 | 2节
小米椒 | 2个
葱 | 1根
蒜 | 4瓣
·辅料·
盐 | 1勺
糖 | 1勺
辣椒油 | 2勺
醋 | 适量
生抽 | 适量
香油 | 少许
·做法·
1.将莲藕洗净去皮
2.切成薄片
3.小米椒、葱、蒜切成末备用。
4.莲藕入锅焯水10分钟，捞出过冰水备用。
5.焯好的莲藕加入盐、糖、生抽、醋、香油、辣椒油，再加入切好的小米椒、葱、蒜，搅拌均匀即可。
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