饮食是一种非药物治疗的方法。高血脂的患者首先来讲,要坚持一个合理的饮食,坚持低胆固醇营养平衡的饮食。应多吃一些富含蛋白质及不饱和脂肪酸的食物,像瘦肉、禽肉、鱼、虾、豆类、豆制品、谷类、水果及蔬菜等。这样的话就可以降低血脂当中的成分,还有应该少吃一些肥肉、奶制品、蛋黄、脑、肝、肾及肠等动物内脏。这些东西就胆固醇的浓度比较高,另外还要少吃甜食。
以下做一份晚餐食谱举例:
一、米饭1碗大米100g
二、芹菜玉米粒炒鲜核桃仁(芹菜50g、玉米粒25g、鲜核桃仁50g)
芹菜是我们平时餐桌上经常可以看到的一种蔬菜。很多人都喜欢吃。芹菜的营养非常丰富,经常食用具有降低血脂的作用,对我们的身体健康非常的有利。
三、木耳炒鸡丝(木耳20g、鸡丝50g)
黑木耳是血管的清道夫,对降血脂、降低血液黏稠度有明显的效果,常吃黑木耳,不容 易得脑血栓,也不容易得冠心病。
四、蒜蓠炒生菜(生菜100g)。
研究发现新鲜大蒜能够大大降低血液中的有害胆固醇含量。大蒜粉剂制品可降低8%的胆固醇,而新鲜的大蒜或大蒜提取物则可降低胆固醇15%。实验发现将几滴蒜素滴入牛奶,牛奶中的胆固醇大为降低。爱吃蒜的人患心脏病少得多,就是因为大蒜有降低血中胆固醇及甘油三酯的缘故。饭后再来一杯熹和堂罗布麻茶,降压清脂,还能促睡眠。
降血脂日常食疗方
绿豆海带粥:绿豆、海带各100克,大米适量。将海带切碎与其它2味同煮成粥。可长期当晚餐食用。
清火降脂茶:将干菊花和山楂片用清水冲洗干净,锅中倒入水,放入干菊花和山楂片,煮开后继续用小火煮10分钟,关火后放入普洱茶,将茶泡散后,稍稍冷却后调入蜂蜜搅拌均匀即可。
降脂乌龙茶:将陈皮、乌梅、冰糖用开水泡好后,再用第二遍泡好的乌龙茶进行勾兑即可。
荷叶粥:新鲜荷叶1张,粳米100克,冰糖少许。将鲜荷叶洗净煎汤,再用荷叶汤同粳米、冰糖煮粥。早晚餐温热食。
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