玉米粥的做法

玉米粥

作者：四夕

健康功效

花生：健脾、化痰、润肺

食材用料

玉米粉适量

花生一把相克食物

玉米粥的做法

1.锅里添凉水，扔进去一小把花生，大火烧开。

2.玉米粉适量，倒入小盆中。

3.倒入适量水，用筷子搅拌均匀，。凉水温水都可以。

4.水开后，倒入搅拌好的液体，关键的一步来了。

5.玉米粥成功的关键是，从倒进去的那一刻开始，自始至终一直用铲子顺时针搅拌，直到表面全是白沫，体积膨大。

6.盛一碗热粥，搭配小咸菜和馒头，十分养胃。

小贴士

1.花生不用提前泡，从凉水开始煮，到粥好，口感刚好，翠翠甜甜的。

2.玉米粥要从头到尾都顺一个方向搅拌，只有这样才会不粘锅，又细腻，口感好。