排粥
每年腊月初八，以多种食材熬煮成粥，敬献农神，以贺丰收，是我国的传统习俗。昨天，雍和宫举行了一年一度的腊八盛典，僧人们将熬好的“福粥”发放给市民。
昨天上午，雍和宫院内熙熙攘攘，空气中弥漫着粥香。4个舍粥点前各排起长队，约五六十米，有孩子、有老人，还有从外地赶来的游客。一些人拿来了盛粥容器，僧人们则在为另一些人发放一次性餐具。“新年好”、“祝你幸福”……祝福声不绝于耳，人们手捧着热气腾腾的腊八粥，喝着、交谈着，阳光映照着张张笑脸。
市民刘先生说，他一早带妻儿过来，排了半小时的队，希望以“福粥”祈福，新的一年好事连连。“古寺舍粥的传统过去就有，那会儿穷人多。现在生活好了，舍粥的意义自然不同，是在传递祝福。”
来自上海的段先生，今年不过20岁。段先生说，早就听说雍和宫有舍粥活动。今年腊八节前夕，自己从老家赶来，就想喝碗“福粥”沾沾喜气，顺便再逛逛北京城。
雍和宫在腊八节舍粥的渊源可追溯至清朝。清宫廷对此盛典十分重视。在中国第一历史档案馆里，仍保留着清代各时期雍和宫熬粥的奏折。
雍和宫工作人员介绍，此次腊八盛典，雍和宫在半个月前就已开始筹备。僧人要配齐各种原料，包括大米、莲子、小枣、枸杞子、白糖等近30种。其中，栗子等食材需要剥皮，豆子则要提前用水浸泡。腊八节前一日，僧人会用数口大锅同时不间断地熬粥。腊八盛典连续举办多年，今年恰逢周末，因此人员更多。凌晨4点多就有人排队，上午9点开始舍粥，上午11点左右结束。希望这一碗碗腊八粥，带给大家的不仅仅是冬日的温暖，还有精神的慰藉。
文/京华时报记者吕高见图/京华时报记者谭青
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