私房菜川味啤酒鱼，醉啦吃了还想吃！

私房菜啤酒鱼，醉啦吃了还想吃！

加工顺序，鱼收拾干净，在鱼身两面等距离各划五、六刀，抹上盐和料酒码味半小时以上。

配料泡椒，豆瓣酱，还有一点肉末！

葱姜蒜一样不能少哦

菜油下锅加温！

鱼儿下油锅，炸一下！炸到金黄色就可以捞起来啦！

接着炒配料！

接着炒配料！

接着炒配料！

接着炒配料！

配料炒出味后，就可以下鱼了。

配料炒出味后，就可以下鱼了。

起锅装盘！