香蕉， 又一个传说中的「水果之王」，好吃又便宜。
却也没能躲过沦陷在「震惊」「不转不是中老年人」的谣言当中，譬如爸妈三叔七舅六大姑八大姨朋友圈随手一翻就是「有手机的人都来看看！每天一根它，轻松治三高」……
难道是我们尚未破解「蕉」兵之计吗？堂主决定揭开它黄色的外表，看看它究竟有啥功效……
香蕉好，好在哪里？
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香蕉中含有丰富的钾元素，即使与其他水果「玩家」相比，它也是第一梯队不遑多让的好手。有研究表明，长期稳定食用香蕉的实验对象比未食用者，高血压、中风、冠心病等心血管疾病发病率有下降的趋势。
另外运动之后来一根，可以快速补充钾元素，防止肌肉疲倦和抽搐，还能补充血糖，缓解眩晕发生的可能性。
但是呢，除了钾元素丰富之外，香蕉的其它元素表现平平，其中纤维素的含量还不如苹果、橙子、梨、火龙果的纤维含量，所以，并不能通便。
反倒是生香蕉里的「鞣酸」含量过高，吃多了还会便秘……
不过，用香蕉来代替烘焙时添加的各种糖也是一个棒棒的选择。
香蕉，家族庞大
堂主活了 18 年，记忆中的香蕉都是黄澄澄的，当我知道这个世界上还有粉色香蕉的时候，我差点以为我活在了一个假的世界……
其实，香蕉种类繁多，除了我们常吃的黄澄澄的香蕉，还有粉蕉、大蕉、野蕉和小果野蕉。
这些香蕉同属不同种，在外形上差别不大，就拿常见的 3 种来分析：
– 01. 粉蕉 –
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粉蕉有着红色的外皮，成熟后才会变成淡淡的粉色，它比常吃的香蕉口感更软，更甜，据说还有一丝丝芒果的风味。
– 02. 大蕉 –
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