春天好像一曲盛大的交响乐,而各种绽放的花朵是这首乐曲中最动听的音符。在这些让人心醉的春花中,蔷薇科所属的梅、樱、桃、杏、李、海棠等无疑最为显眼,同时也最让人眼花缭乱。
表格中选的识别特征 一是立足于在花期时容易实地观察到,而且比较显眼,所以果实种类啊、子房位置啊、花柱多少啊,这些需要跟踪观察和摘花细看的,一般就不提了;二是立足于实用和大多数的情况,现在也许有些园艺品种和杂交种,性状会有例外,但一般也不容易遇到,我们就不钻牛角尖了。
第一组 短梗+花开无叶:梅、杏、山桃
第二组 短梗+花开有叶+乔木状:桃、美人梅、木瓜海棠
第三组 短梗+花开有叶+灌木状:贴梗海棠、榆叶梅、麦李
第四组 长梗+花瓣有缺刻:六种常见樱花
第五组 长梗+花瓣无缺刻+花叶同发:李、紫叶李、梨、杜梨
第六组 长梗+花瓣无缺刻+先叶后花:垂丝海棠、西府海棠、现代海棠、苹果、山楂
如标题所示,梅、杏和山桃的共同特征就是花梗很短,接近没有,先开花后长叶。梅、杏的树皮都比较粗糙,而山桃是所有蔷薇科春花中树皮最光滑发亮的(后面有图)。
一是杏花的萼片在开花后会反折,而梅花不会;
说到山桃(A. davidiana)大家可能不太熟悉,山桃并不是长在山上的桃,而和我们常见的桃花(A. persica)是并列的一个独立物种,比较适合于北方冷凉的气候,除了野生的,现在公园中也有红萼粉花、绿萼白花等等不同的山桃园艺品种。
山桃和桃的区别点主要有:
第二组:短梗+花开有叶+乔木状:桃、美人梅、木瓜海棠
①花梗很短,基本上贴着枝开,这条和梅花相同,是短梗组的共同特征;
②花叶同发,开花时,植株上能看到不少似燕尾状的嫩叶,这是桃花和山桃、梅花的区分要点;
美人梅识别特征主要有以下两条:
①花朵类似桃花的粉色,但有明显的细韧紫色花梗,长度1厘米左右;
②花开时有紫色的嫩叶出现。
下图:美人梅的识别特征
木瓜海棠(Chaenomeles sinensis)在“海棠四品”中相对比较低调,《群芳谱》等古籍中记载的“海棠四品”分别为垂丝海棠、西府海棠、贴梗海棠和木瓜海棠,前两者属于苹果属,花梗长,后两者属于木瓜属,花梗短,相差很大。
木瓜海棠在植物志中的正式名称就是“木瓜”,因果皮干燥后仍光滑,不皱缩,俗名又叫“光皮木瓜”,在诗经中称为“木李”,和可以做菜的“番木瓜”是两回事。
木瓜海棠的花期迟,一般要到四月,开花时叶子已经很多,和同是短花梗乔木状的桃花、美人梅很好区分。和贴梗海棠的主要区别有3条:
下图:木瓜海棠开花时叶片较多,花一般是粉色,花瓣较厚
榆叶梅(Amygdalus triloba )不是梅,反倒属于桃属,比较耐寒怕热,在北方比南方多见,有不少园艺品种,古代有时称为“鸾枝花”,花有单瓣的、复瓣的,也有紫叶的。
榆叶梅的识别特征是花期有嫩叶,叶子像榆叶,花有约半厘米长的明显短梗。
榆叶梅有时会和毛樱桃搞混,毛樱桃相对比较少见,花色为粉白,果实无毛可食用,而榆叶梅花色多少带点粉红,果实较小,表面有茸毛。
第四组:长梗+花瓣有缺刻:六种常见樱花
下图:染井吉野是樱花的代表,花瓣顶端有缺刻,花梗长,花梗上有明显茸毛
下列图:初美人又叫椿寒樱,花期早,萼筒为短钟状(注意与后面的河津樱对比),花梗上的毛不明显
下图:中华樱桃的花丝密而长,花瓣颜色是白中带粉
下图:中华樱桃萼筒是相对粗而短的短钟状,明显有毛,有点类似初美人樱,因为初美人樱就是中华樱桃和寒绯樱杂交培育出的品种,遗传了这点
下图:河津樱花为绯红色,花开时可见少量嫩叶
下图:河津樱花梗、萼筒无毛,萼筒长钟状,红紫色
下图:大岛樱花期和染井吉野差不多,和染井吉野的区别一是花色要更白些;二是开花时,绿叶比较明显;三是花梗光滑,无茸毛
上面提到的梅、杏、桃、樱、李花在《中国植物志》分类中都属于蔷薇科李亚科,结的果实都是核果,梨花则大不相同,属于苹果亚科,和海棠、山楂亲缘关系更近,苹果亚科的春花果实没有硬硬的果核,一般花梗都较长。
梨花猛一看和李花有点像,花朵都是一样洁白,花梗也长,花开时也有叶,主要识别特征有以下几点:
①梨花开花时有较大的叶片,大多数品种叶片还带点红褐色,而李花的叶片则小得多,颜色鲜绿;
②梨花雄蕊的花药颜色深,紫红色,而李花的花药颜色浅,为浅黄色;
③梨花的花萼片顶端尖,呈三角形,而李花的花萼片顶端钝,呈半圆形;
④细心看花朵中间的雌蕊,又称为柱头,李花是1根,而梨花是5根。
下图:李花花药浅黄色,雌蕊1个
下图:梨花的花萼片顶端尖,呈三角形
杜梨(Pyrus betulifolia)是一种和我们常见的梨花不一样的梨属树木,又称棠梨,在春天的山野间能见到不少野生植株,游览颐和园时,在慈禧当年喜欢的石舫旁,就有一株大杜梨树,每到春天繁花满树。
和做水果的白梨、沙梨相比,杜梨最明显的差别是果实很小,直径不到一厘米。开花时,杜梨的花和一般的梨花相比,每个花序上的花更小也更多,小花排列更紧密,紫红色的花药更显眼。
杜梨还有一个明显的特征就是幼叶上下两面均密被灰白色绒毛,靠这点也能和幼叶光滑的其他梨树相区分。
杜梨和豆梨果实比较像,两者的区别除了幼叶有无毛外,杜梨的叶边为尖锐锯齿,而豆梨的叶边为圆钝锯齿。
终于到最后一组了,这一组主要是苹果亚科苹果属和山楂属的春花。苹果属的各种海棠可以通过花瓣有无缺刻与樱花相区别,通过树形与树皮与木瓜属海棠相区别,通过花期和叶片与梨花、李花相区别。
下图:山楂的花为白色,有一点不可描述的气味
认识了山楂,我们再来说海棠。海棠(crabapple)和苹果(apple)可算是一家,园艺上主要以果实大小来划分苹果和海棠:苹果属植物中,果实直径大于等于5厘米的为苹果,小于5厘米的为海棠。
苹果属的特性是“自交不亲和”,也就是很容易自然或人工杂交,所以海棠的品种很复杂,最常见的是传统的“垂丝海棠”(Malus halliana)和“西府海棠”(Malus ×micromalus),以及后来培育的“现代海棠”。
“垂丝海棠”和“西府海棠”盛花期较迟,开花时叶片已经比较大,两者之间也好区别,“垂丝海棠”花梗多下垂,花瓣粉红,萼片先端圆钝,叶边多为钝锯齿,树形比较开展;而“西府海棠”花梗较直立,花瓣为白中带粉,萼片先端尖,叶边多为尖锐锯齿,树形比较窄直高大。
下图:垂丝海棠,花丝下垂,注意观赏花萼片的先端圆钝,花开时叶片已经很多
下图:西府海棠,花梗比较直立,至于西府海棠与别的海棠的区别,将在专门的海棠文章中再详述
现代海棠在花色上有白色、红色、深红、紫色等色,株形上有垂枝、矮生及柱状等,还有重瓣及紫叶等品种。常见的红紫花品种有绚丽'Radiant’、草原之火'Prairifire’、草莓果冻'Strawberry Parfait',白花品种有道格'Dolgo’、 雪球'Snowdrift’ ,还有栽培很广的紫花紫叶品种王族'Royalty’等等。
现代海棠和中国传统的西府海棠相比,气质上也带有些欧美之风,花叶更加繁盛,花瓣质感较厚,反正大家看到公园中有点象海棠,花梗较直立,花色丰富的品种,那就是现代海棠了。
下图:现代海棠品种'雪球'
下图:现代海棠品种'王族'
最后以苹果压轴,在内陆的公园里,苹果似乎并不多见,不过在伊犁的街头倒是不少,苹果的花期比西府海棠还要迟一点,花色是白底上带点粉红的晕条,识别特征是花梗和幼叶都布满绒毛,叶片也比别的海棠宽大,并且不平整。
下图:苹果的花基本是白色,花梗和萼片上都布满白色的茸毛
等闲识得东风面,万紫千红总是春。感谢各位能坚持看到这里的朋友,兴趣是最好的老师,这世界上不是缺少美,而是缺少去感受美的心灵,让我们把握人生中所有的感动,比如,春天和花。
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