野豇豆资料
野豇豆(Vigna vexillata)来自于豆科,豇豆属。别名山土瓜,云南野豇豆,山豆。
多年生攀援或蔓生草本。根根纺锤形,木质;茎被开展的棕色刚毛,老时渐变为无毛。
羽状羽状复叶具3小叶;荚果直立,线状圆柱形,花期7-9月。
产我国华东、华南至西南各省区。生于旷野、灌丛或疏林中。全球热带、亚热带地区广布。
本种的根或全株作草药,有清热解毒,消肿止痛,利咽喉的功效。因本种的根常非木质,在江苏、浙江地区偶有将其根蒸熟后充作人参,但并无人参的功效,应注意鉴别。
【资源志】根:甘、苦,微凉。补中益气,清热解毒。
开头
关于野豇豆能不能吃,以及他的研究,目前在文献库中还没有人研究,更多是提到他冒充人参。文中的野豇豆也是昆明西山的,昆明很多山上面都有呢。
冒充人参的植物还挺多的,那我们这次借介绍野豇豆说一下,不过就会文不对图啦,文中都用野豇豆的图。冒充人参的有些植物目前还没遇到过,有些前面有介绍过。
人参
人参自古以来拥有“百草之王”的美誉,最早载于《神农本草经》,列为上品。具有大补元气、补脾益肺、生津止渴、安神益智、扶正固本之功效。
用于元气虚脱证;肺脾心肾气虚证。而伪品人参恰好相反,如商陆有毒,《神农本草经》列为下品,用量不当,轻则中毒,重则死亡。
实践中发现有商陆或垂序商陆、华山参、野豇豆、锥花土人参、山莴苣、桔梗等性状类似的伪品冒充人参正品。
功效不同
人参具有大补元气、复脉固脱、补脾益肺、生津安神等功效外,茎,叶,花,果,须也可供药用,茎,叶能清肺、生津、止渴,花有兴奋功能。
人参果强心补肾、生津止渴、补脾健胃、调经活血。人参须:益气,生津止渴。
而商陆有毒、具有泻下利水、消肿散结。华山参为化痰止咳平喘药。野豇豆具有清热解毒、消肿止痛,临床上应用风火牙痛,咽喉肿痛等。桔梗具有宣肺利烟、祛痰排脓之功效。
药品来源
人参的来源为五加科植物人参的干燥根。栽培者,习称“园参”。野生品产量很少,习称“野山参”。
园参,由于加工方法不同,主要有三种:生晒参、红参、白参。
伪品人参的来源:商陆科植物商陆或垂序商陆的干燥根、茄科植物华山参的干燥根、豆科植物野豇豆的干燥根、马齿苋科植物锥花土人参的干燥根、菊科植物山窝苣的干燥根。桔梗科植物桔梗的干燥的根。
药品鉴定
参体:人参的主根,一般呈纺锤形或圆柱形。
芦头:上部的根茎,多拘挛而弯曲。
芦碗:人参的根茎上有凹陷的茎痕,一年生一个。
艼:芦头上具不定根。
参腿:人参下部有支根2~3条,习称参腿。
珍珠疙瘩:参腿上着生多数细长的须根,须根上常有不明显的细长疣状突出,习称“珍珠疙瘩”。
商陆或垂序商陆的根
本品呈圆柱形或圆锥形,外皮淡棕色或淡白色。折断面可见多数点状维管束排成数圈同心环,俗称“罗盘纹”。质坚硬,不易折断。味稍甜后微苦,久爵麻舌。
华山参的根
本品呈圆锥形、圆柱形,顶端常有短根茎。根头有细横环纹,表面棕色或棕褐色,栓皮脱落处呈黄色,折断面不平坦。味微苦,稍麻舌。
加工成伪品红参的形状鉴别:将根除去粗皮,与甘草、冰糖等共煮后,晒干,呈棕褐色或棕色,有明显皱纹,上部有密集的环纹,其上有类圆形的茎痕及疣状突起。
折断面较平坦,有细密的放射状纹理。味甘、微苦,稍麻舌。
野豇豆的根
本品呈圆柱形、长纺锤形,表面黄棕色,有纵皱纹,根头部无芦头及芦碗,上部无横纹。
根除去栓皮,经蒸煮加工后呈灰棕色,微透明有明显的纵形皱纹,根头残留木质茎,无芦碗,质坚实,难折断,断面可见数轮同心环纹,气微,味淡,微有豆腥味。
锥花土人参的根
本品呈圆柱形或长纺锤形,除去外面黑色粗皮后,经蒸熟后干燥而成。但根顶有残茎而无芦头及芦碗,味淡而有黏滑感。
山莴苣的根
无芦头、芦碗,根表面无横纹。气微,味微甜而后苦。经加工蒸煮后呈黄棕色或红棕色,半透明,有细小的纵皱纹,无芦头及芦碗。质坚实,易折断。
桔梗的干燥根
呈长纺锤形或圆锥形,略扭曲,偶有分枝,芦头较短,有半月形的茎痕。
折断面略不平坦,可见放射状裂隙,皮部类白色,形成层环明显,木质部淡黄色。气微甜后稍苦。
桔梗冒充生晒参其外观特征是比人参细长,表面色较白,呈淡黄白色,沟纹明显,质坚脆,味微甜后苦。
正品人参横切面
显微鉴别的关键点:韧皮部外侧散有树脂道,内含黄色分泌物。薄壁细胞含草酸钙簇晶。粉末的显微鉴别的关键点。黄色、管状的树脂道碎片。棱角锐尖的草酸钙簇晶。导管多网纹或梯纹。木栓细胞类方形或多角形,壁薄。
伪品人参横切面
商陆根横切面木栓层为数列棕黄色细胞,异常维管束断续排列成3轮;维管束外韧型,形成层成环,木质部有导管,木纤维和木薄壁细胞,中央有正常维管束,木质部细胞呈放射状排列。木质组织中无树脂道,无族晶,薄壁细胞含草酸钙针晶束。
华山参的根有砂晶,有木间韧皮部。无草酸钙簇晶、无树脂道。
野豇豆的根显微无草酸钙族晶,有纤维。锥花土人参的根无树脂道。
山莴苣的根组织中有后生皮层,有乳汁管,有菊糖而无木栓层,无树脂道,无草酸钙簇晶,无淀粉粒。
桔梗的干燥根横切面皮层窄,韧皮部宽广,筛管细胞常与乳管群伴生。形成层成环,薄壁细胞含菊糖。
结尾
野豇豆的介绍就到这里啦,上面那些东西其实蛮难记的,是大三时候生药学的主要内容。
丸散膏丹,神仙难辩。所以就有了生药学这门课程,从显微的角度去判别原药材。倒是蛮有意思的,不过我不喜欢背书,喜欢直接看药材饮片。
可以记简单一些,商陆的最典型的形状鉴别有“罗盘纹”,久爵麻舌。野豇豆有豆腥味。锥花土人参,味淡而有黏滑感。桔梗最典型的形状鉴别有“金井玉兰”。
桔梗冒充生晒参其外观特征比人参细长,表面色较白,呈淡白色,沟纹明显,味微甜后苦。
参考文献
(1)人参及其伪品的鉴别 解兆龙
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