冬 至
一年一度的冬至日又到了。每年农历冬至这天，不论贫富，饺子是必不可少的节日饭。
谚云：'十月一，冬至到，家家户户吃水饺。'
这种习俗，是因纪念'医圣'张仲景冬至舍药留下的。东汉时他曾任长沙太守，访病施药，大堂行医。后毅然辞官回乡，为乡邻治病。其返乡之时，正是冬季。
他看到白河两岸，乡亲面黄肌瘦，饥寒交迫，不少人的耳朵都冻烂了。便让其弟子在南阳东关搭起医棚，支起大锅，在冬至那天舍'娇耳'医治冻疮。
（图为西木志愿者们一起为社区老人包爱心水饺）
他把羊肉和一些驱寒药材放在锅里熬煮，然后将羊肉、药物捞出来切碎，用面包成耳朵样的'娇耳'，煮熟后，分给来求药的人每人两只'娇耳'，一大碗肉汤。
人们吃了'娇耳'，喝了'祛寒汤'，浑身暖和，两耳发热，冻伤的耳朵都治好了。后人学着'娇耳'的样子，包成食物，也叫'饺子'或'扁食'。
（图为志愿者们一起为老人做爱心水饺）
今天，我们西木学堂也做了“爱心饺子”，为社区老人送上了美好的祝福。
下面这个视频，是张大肚同学和社区的志愿者一起去送饺子时，拍摄带回的小视频。
分享温暖，传递爱心。
比邻为美，因你而美。
古人说：
“冬至，十一月中。
终藏之气至此而极也。
一候蚯蚓结；二候麋角解；三候水泉动。
日南至，日短之至，日影长之至，故曰‘冬至’。”
一侯，蚯蚓结。
传说蚯蚓是阴曲阳伸的生物，此时阳气虽已生长，但阴气仍然十分强盛，土中的蚯蚓仍然蜷缩着身体。
二候，麋角解。
麋与鹿同科，却阴阳不同，古人认为麋的角朝后生，所以为阴，而冬至一阳生，麋感阴气渐退而解角。
三候，水泉动
由于阳气初生，所以此时山中的泉水可以流动并且温热。
冬至，又称“冬节”、“贺冬”，华夏二十四节气之一、八大天象类节气之一，与夏至相对。
把冬至作为节日来过源于汉代，盛于唐宋，相沿至今。周历的正月为夏历的十一月，因此，周代的正月等于我们现在的十一月，所以拜岁和贺冬并没有分别。
直到汉武帝采用夏历后，才把正月和冬至分开。因此，也可以说专门过'冬至节'是自汉代以后才有，盛于唐宋，相沿至今。
汉代以冬至为'冬节'，官府要举行祝贺仪式称为'贺冬'，官方例行放假，官场流行互贺的'拜冬'礼俗。
唐、宋时期，冬至是祭天祀祖的日子，皇帝在这天要到郊外举行祭天大典，百姓在这一天要向父母尊长祭拜。
明、清两代，皇帝均有祭天大典，谓之'冬至郊天'。宫内有百官向皇帝呈递贺表的仪式，而且还要互相祝贺，就像元旦一样。
从冬至开始，按照我们的习俗，我们要开始数九啦。从“一九、二九”到“八九、九九”，生命又开始慢慢复苏，希望伴随着冬去春来渐渐生长。
一九、二九不出手；
三九、四九冰上走；
五九、六九，沿河杨柳；
七九河开，八九雁来；
九九加一九，耕牛遍地走。
说完我们的饺子，讲完冬至的历史和九九歌，希望大家在冬至这一天里，吃到可口的饺子，感受到冬天的温暖，心中充满愉快和喜悦，一切都是那么美好。
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