拐芹(Angelica polymorpha)来自于伞形科，当归属。别名独活，拐芹当归，拐子芹，山芹菜，紫杆芹，山菜菜。Angelica，angelikos天使的。可能指其药用效果。
多年生草本，根圆锥形，外皮灰棕色，有少数须根。复伞形花序，花瓣匙形至倒卵形，顶端内曲；花柱短，常反卷。
果实长圆形至近长方形，基部凹入，背棱短翅状，侧棱膨大成膜质的翅，与果体等宽或略宽，棱槽内有油管。
产我国东北各地及河北、山东、江苏等省，生长于山沟溪流旁、杂木林下、灌丛间及阴湿草丛中。分布于朝鲜和日本。模式标本采自日本。
辽宁有些地区4-6月采集幼苗作春季山菜，供食用。
【土家药】土羌活：根用于风湿疼痛，寒性胃腹气痛，胸肋痛，风寒感冒。
【资源志】根：辛，温。祛风散寒，散湿，消肿，排脓，止痛。
文中的拐芹是在昆明植物园遇见的，但看分布是个东北的植物，伞形科的种类很多，而且都很像，识别就有一定难度。
猪猪和形色都说是拐芹，东北的朋友对他比较熟悉的，可以指正一下。不过当归属总是没错的，我们来了解一下这个属的特征吧。
当归属是伞形科中的1个大属，具有补血活血和祛风除湿等作用，在《本草纲目》中被列为草部芳香类药物之首。
当归的药理作用很广泛，如对血液系统、造血、心血管系统、肝脏、子宫平滑肌、免疫、镇痛、解痉、抗炎、抗菌、抗肿瘤、激素、光敏、改善记忆力等多方面均有一定的药理作用。
当归属植物除药用外，还有很多其他用途。当归可用作面部保健，具有润滑皮肤、去雀斑、防止皮肤老化、生发、防脱发和去口臭健齿等功效;
当归的根、叶、果等部位含芳香性精油，可用作食品的调味剂，具有食疗的作用。
在欧洲,远古时期人们便把当归作为治疗疟疾和各种传染病的灵丹妙药。
除药用外,在制糖业、酿酒业也被广泛应用,还从种子、叶、根等提取油作调料,甚至还用于提取香料。
本属植物的利用主要侧重于根部的药用,可用于治疗感冒咳喘,风湿痹痛,调经活血,痈疮肿毒,消食通便,止痛解痉等。
当归、白芷等早在唐《千金要方》中就被收载为面部保健的常用种类，主要用于去雀斑、洗发、防脱发、生发、乌发、治疗眉毛稀少、去口臭、健齿、洁齿等。
有消炎、扩张血管,使皮肤润滑、柔软,防止角质化,保护皮肤黏膜和毛发,防止皮肤老化等作用。
当归属植物果实、叶、根等部位含芳香性精油,可用作食品、饲料和腌制品的调味剂,具芳香、防腐作用,亦可用作化妆品、香皂、牙膏、洁口剂的香精及调和香精成分。
拐芹的介绍就到这里啦，关于拐芹的研究就是一些根部有什么化学成分啊这类的，我对于宏观直接的用途更感兴趣一些。
对于拐芹的开发利用，除了可以借鉴当归属其他植物的用途来扩展，另外就是看民间大家都是怎么用的。
就发现在很多地方，当地人对当地的部分植物应用的很到位，比如腾冲做调料的树番茄这些。
如果可以把这些散在的东西都收集起来，然后有人给开发利用起来，去菜市场的时候就不会总是那些菜。
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（1）当归属植物资源及开发利用 吴宝华 隋立军 钟心尧 酒连娣 张友民 吉林农业大学园艺学院 吉林 长春 130118
（2）四川当归属植物资源及其开发利用 张桥英 何兴金 四川师范学院生物系 四川 南充 637002
（3）当归属植物资源及开发利用 吴宝华 隋立军 钟心尧 酒连娣 张友民 吉林农业大学园艺学院 吉林 长春 130118
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