罗汉松(Podocarpus macrophyllus)来自于罗汉松科,罗汉松属
乔木,树皮灰色或灰褐色,浅纵裂,成薄片状脱落。叶螺旋状着生,条状披针形,上面深绿色,有光泽,中脉显著隆起,下面带白色、灰绿色或淡绿色,中脉微隆起。
雄球花穗状、腋生,熟时肉质假种皮紫黑色,有白粉,种托肉质圆柱形,红色或紫红色,花期4-5月,种子8-9月成熟。
产于江苏、浙江、福建、安徽、江西、湖南、四川、云南、贵州、广西、广东等省区,栽培于庭园作观赏树。野生的树木极少。日本也有分布。模式标本采自日本。
材质细致均匀,易加工。可作家具、器具、文具及农具等用。
变种短叶罗汉松叶短而密生,先端钝或圆,作庭园树,北京有盆栽。狭叶罗汉松叶较狭,作庭园树。柱冠罗汉松树冠圆柱形,产浙江。模式标本采自龙泉。
文中的罗汉松是在昆明植物园遇见的,我们前面介绍过罗汉松的观赏作用,因为他主要在庭院中做栽培绿化。拍的是开花的罗汉松,这次遇见的是结果的罗汉松。
不能说果实,罗汉松是裸子植物,上面绿色的是他被假种皮包被的种子,下面红色的种托,托起种子的一个结构,红色的像糖果,也确实是可食的。
但专门研究他种托的药用价值,食用价值的文献还没有,他的果实我尝了尝,味道挺好的,只是不知道吃多了会不会有副作用之类?若是都没有,开发成水果很不错呢。
有一篇介绍各种野生水果的文献提到罗汉松的种托可食,同时还介绍了各种我们不知道能吃的植物的果实,我们一起来看一看,以前的时候山竹卖的挺贵的,现在在昆明的集市上,就很便宜。
人类的力量是很强大的,可以把很多野生的东西驯化,然后使其产量大增,很多果实都是从陌生到熟悉的,也许很多年后罗汉松的种托也像苹果梨子一样被当做水果。
野生果品不仅具有口味鲜美,营养丰富,保健价值高,而且无农药、化肥污染的优点,深受人们的青睐。
野山楂果实可供鲜食、酿酒或制果酱,入药有健胃、消积化滞之效。
苹果属的尖嘴林檎果甜而略有酸涩味,可鲜食或制果酱,可作苹果或花红的砧木;近似种有台湾林檎与湖北海棠,但果小,味酸涩,可入药。
石楠属的伞花石楠分布于全区各地,果味甜,可鲜食、酿酒或制果酱。
梨属的麻梨果煮熟可食,可作沙梨砧木;同属种有豆梨,果充分成熟时可生食;石斑木分布于全区各地,果可生食。
桃金娘科的赤楠果味略甜,可生食或酿酒。
三尖杉肉质假种皮多汁液,味甜,可生食。
南方红豆杉肉质假种皮多汁,味甜,可生食。
榧树种子为著名干果,炒熟食用,也可榨油;同属种有长叶榧,但食用价值不如前者。
杜英果可鲜食,也可加工食用;同属种有秃瓣杜英、山杜英、薯豆和中华杜英,但果实较小。
胡颓子果味甜,营养丰富,可生食或酿酒,具有良好的开发前景。
蓝果树果味略淡,可生食,盐渍后略似橄榄。
紫金牛科的网脉酸藤子果酸甜可食。
忍冬科的荚蒾果可鲜食或酿酒。
壳斗科水青冈炒熟可食。
栗属的锥栗果较板栗小,但味甜,可生食或熟食;同属种有茅栗,味较锥栗差,可作板栗砧木。
栲属的甜槠果味甜,生、熟食均可。
栎属的麻栎和白栎分布于全区各地,果(10月)食用或酿酒。
柘树果可生食或制作饮料,构树果富含汁液和糖分,生食口感不佳,宜榨汁过滤制成饮料食用。
榕属的薜荔果味甜,可生食或制凉粉;同属种食用价值近似的有珍珠莲、爬藤榕。
作生食或制果酱的有天仙果、异叶榕、琴叶榕。
木通果味甘甜,可生食或酿酒。猫儿屎果味甜可食,亦可酿酒、制糖;八月瓜属的鹰瓜枫果味甘甜,比木通佳,可生食或酿酒。
野木瓜属的五指挪藤味甜可食或酿酒。
山茶科的黄瑞木果多汁液,味甜,可生食;同属有大萼黄端木,果较大。
杜鹃花科乌饭树果富含各种氨基酸及糖,味甜,可生食或加工成各种果制品。
百合科的菝葜果可食。
四照花果味甜,可生食或酿酒。
金樱子果富含维生素C及糖,可熬糖、酿酒。
南五味子味甜可生食,华中五味子果味甜可生食。
罗汉松种托肉质,味甜,可生食制密钱、果脯。
榆科糙叶树果甘甜可食。
朴属西川朴果味极甜,可生食,制果干。
鼠李科的雀梅藤果味酸甜,可食。
野生果树的介绍就到这里啦,有一些前面介绍过,还有一些之后遇到了再做介绍啦,大自然还有很多馈赠等待我们去探索发现呢,野生植物数量大,优点也多。
野生果树口感独特,营养成分丰富,食疗保健效果好。如四照花、刺葡萄、金樱子、薜荔等果实含有多种维生素、氨基酸、糖分和微量元素等。
野生果树对环境适应性强,抗逆性能好,可在对现有野生种质资源保护的基础上,研究并利用野生果树种质资源,选出抗性强的育种材料,培育新型的果树品种。
可以利用野生资源培育抗寒、抗旱、耐瘠薄的优良砧木,如山樱花、毛桃、湖北海棠、石楠、豆梨等。
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(1)丽水生态示范区野生果树资源及开发利用 王昌腾 丽水职业技术学院 浙江 丽水 323000
(2)中国植物志
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