文中的西瓜是在临沧遇见的，不过还没有熟，红色熟透的西瓜是在市场拍的。西瓜是特别常见的水果，我们来看关于他的介绍。
西瓜（Citrullus lanatus）来自于葫芦科西瓜属，别名寒瓜。
一年生蔓生藤本；茎、枝粗壮，具明显的棱沟，被长而密的白色或淡黄褐色长柔毛。
叶片纸质，轮廓三角状卵形，带白绿色，3深裂，中裂片较长。雌雄同株，雌、雄花均单生于叶腋，花冠淡黄色。
果实大型，近于球形或椭圆形，肉质多汁，果皮光滑，色泽及纹饰各式。花果期夏季。
我国各地栽培，品种甚多，外果皮、果肉及种子形式多样，以新疆、甘肃兰州、山东德州、江苏溧阳等地最为有名。
其原种可能来自非洲，已广泛栽培于世界热带到温带，金、元时始传入我国。
本种果实为夏季之水果，果肉味甜，能降温去暑；种子含油，可作消遣食品；果皮药用，有清热、利尿、降血压之效。
西瓜可清热解暑，除烦止渴：西瓜中含有大量的水分，在急性热病发烧、口渴汗多、烦躁时，吃上一块水分十足的西瓜，症状会马上改善。
西瓜所含的糖和盐能利尿并消除肾脏炎症，蛋白酶能把不溶性蛋白质转化为可溶的蛋白质，增加肾炎病人的营养。
西瓜含有能使血压降低的物质，能起到降血压的作用。
西瓜汁含多种具有皮肤生理活性的氨基酸，容易被皮肤吸收，对面部皮肤的滋润、防晒、增白效果很好。
新鲜的西瓜汁和鲜嫩的瓜皮可以增加皮肤弹性，减少皱纹，增添光泽。
西瓜皮中的瓜氨酸具有促进人体皮肤新陈代谢、美白滋润皮肤、淡化痘印的功效。
将西瓜皮切成薄片，贴于面部有斑处，可以去斑。用西瓜皮轻轻按摩脸部肌肤还有补水的功效。
西瓜汁含有丰富的钾元素，能够迅速补充在夏季容易随汗水流失的钾，避免由此引发的肌肉无力和疲劳感，驱走倦怠情绪。
中医称西瓜皮为“西瓜翠衣”，是清热解暑、生津止渴的良药。
《本草纲目》记载，其味甘、性凉、无毒，常用来治疗口干口渴、咽喉干燥疼痛、疮疡红肿。
把西瓜皮焙干，研末外用可治口疮；西瓜皮晒干后，煮水代茶，还可消炎降压。
除了翠衣，西瓜皮靠近瓜瓤的一层也可以化热除烦、祛风利湿、防痱止痒。
还可以作为利尿剂，治疗慢性肾炎、浮肿、糖尿病、黄疸等病。
用西瓜皮做鱼种饲料，适口性好，鱼爱吃，易消化吸收。
将西瓜皮打浆或晾晒制作成粉喂鱼，既扩大了饲料来源，又降低了生产成本，还减少了环境污染。
在夏季，用少量带有瓜瓤的西瓜皮喂养猪、兔、鸡、鸭等畜禽。
既能补充动物营养，又能利尿解渴，还能预防中暑及坏血病的发生。
秸秆中含有丰富的粗纤维，将秸秆内粗纤维提取加工后可以得到纤维素及其衍生物。
在工业中广泛利用这些农作物秸秆加工新型复合材料，主要秸秆衍生物有醋酸纤维素、羧甲基纤维素、微晶纤维素等。
西瓜藤蔓纤维化学性质与传统纤维素纤维有许多相似处，具有抗氯仿、酸类、酮类和酚类等有机物的能力，而且耐酸性能优于棉纤维，但抗碱性能不如棉纤维。
西瓜藤蔓具有进行生物质生产燃料乙醇的潜力，若使用西瓜藤蔓作为原料生产燃料乙醇，不仅可以有效解决燃料乙醇的生产问题。
而且能使西瓜藤蔓废弃物得到充分利用，促进农民增收，减少堆置秸秆带来的环境污染。
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参考文献
（1）西瓜的功效与作用 致富经典
（2）西瓜皮的营养价值及综合利用 谢克英 杨庆莹 杨会会 孙瑞琳 韩二芳 河南农业职业学院 河南郑州 451450
（3）西瓜藤蔓材料化利用研究进展 楚箫 黎豪 梁少华 宋慧娟 孙小武 蔡雁平 湖南农业大学园艺园林学院 长沙 410000
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