江西药材商洲枳壳栽培种植技术
枳壳是常用中药，为芸香科植物酸橙及其栽培的干燥未成熟果实。
江枳壳（臭橙、香橙）被公认为地道药材，具有皮青、肉厚、色白、
味香、口面翻卷之特点，名闻中外。
江西地道药材商洲枳壳，系江西省新干县特产，中国国家地理标志
保护产品。因原产于该县三湖镇，又名“三湖枳壳”。商洲枳壳产品具有“果
肉厚，外翻如覆盆，瓤瓣数较多”等特点，其药用价值的有效成份包括挥发
油、总黄酮甙（橙皮式、柚皮甙）和有机碱（辛弗林、N—甲基酷胺）等都
优于同其它品种。商洲枳壳在国内销售良好，在国际市场同样享有盛誉。所
以栽植枳壳时，尽可能选用正宗商洲枳壳苗木。
一、枳壳栽培地选择与整地
枳壳应以排水良好、疏松、湿润、土层深厚的砂质壤土和冲积土为好
。PH值微酸至中性为最适。
提前整地，整细整平，栽植嫁接苗按株距3.5米、行距4米左右定点挖
穴，籽播实生苗按株距4米、行距5米左右定点挖穴。穴深70-80厘米，宽80
厘米。栽植前，每穴施入腐熟的堆肥或厩肥1-2担基肥，也可以每穴施入
0.5斤生石灰、1斤复合肥和2斤钙镁磷肥。底肥足可以减少一点今后追肥的
用工投劳。
二、移栽：
可在10月下旬至11月上旬或者3月进行移栽。苗木用钙镁磷肥拌黄泥浆
沾根，也可在调泥浆时用GGR溶液，有利于促进生根成活。移栽时将苗木扶
正栽入穴内，当填土至一半时，将幼苗轻轻往上一提，使根系舒展，然后填
土至满穴，用脚踏实，浇透定根水，栽植后基部覆盖稻草：定植后即在树苗
基部覆盖1把稻草，并在稻草上面覆土，以防稻草被吹走。
三、田间管理
以中耕追肥为主，除草一般每年3-4次。结合除草追肥：一年之内施三
次肥。第一次施肥：3-4月间，施春肥，以速效氮肥为主，每株施尿素0。
3kg左右，或者使用充分腐熟的人畜粪肥。此时枳壳生长旺盛，应避勉损伤
根系，施肥方法宜以树为中心开“十”字形浅沟施入土中。第二次施肥：时
间在6月上旬，以复合肥为主，每株250g左右，也可施充分腐熟的人粪尿。
施肥方法与春肥相同。
冬季枳壳根茎部位及秋稍易受冻害，在“立冬”前施肥有助防冻，以
人畜粪、厩肥、堆肥、塘泥等迟效农家肥为主施肥方法采取树冠下挖环状沟
施。每株堆塘泥或草皮、火土灰、猪牛粪100-150kg,拥土护蔸，并及时灌
水防止冬旱，以及树干刷白（刷白剂配比：石灰10：硫磺粉1：水60：食盐
0.2-0.3）。
4-6月梅雨季节，应及时做好清沟排水工作，不能积水。在7-9月出现
严重干旱，要给予灌水。
在花谢3/4时和幼果期，以50PPM赤霉素加0.5%尿素进行根外追肥保花
保果。
四、整形修剪
整形修剪是提高枳壳产量的关键所在。合理的整形修剪，能改善树冠
内膛通风透光条件，调节生长和结果关系，减少病虫危害，提高产量。幼年
树的修剪重在培养骨干主枝，促进幼树的茁壮生长，整成自然半圆型。成年
树的修剪，应掌握强疏删，少短截，删密留疏，去弱留强的原则，经过修剪
以后，要达到树体结构合理，冠形匀称，营养集中，空间能充分利用，改善
树根内通风透光条件，形成上下内外立体结果的丰产稳产树形。
五、枳壳天牛防治
褐天牛、星天牛蛀入枳壳树干木质部，可见有虫粪自树干排出。防治
方法：（1）捕杀成虫，掌握成虫活动习性，羽化期及时捕杀。（2）用铁
丝钩杀蛀入树干的幼虫，然后用80%敌敌畏等高效低毒杀虫剂注入虫孔，用
泥封口，毒杀幼虫。（3）以虫灭虫：用广大肿腿蜂。以菌灭虫：用百僵菌
液（每毫升含活孢子1亿）从虫孔注入。（4）6-8月间检查树干，发现虫卵
及幼虫，用小刀刮杀，树干涂石硫合剂或者刷白剂。（5）冬季树干刷白，
从基部刷到1.8米高度。
新干县三湖镇枳农在生产实践中，发现了一个防天牛的土办法，即7月
采摘枳壳时，把枳壳树上的干枯枝条折下来，装在蛇皮袋内，然后集中烧毁
,这样可以烧毁天牛虫卵,减少天牛危害.
六、采收与加工
枳壳于7月上中旬适时采摘（香橙在小暑之后采摘,臭橙在大暑时节采
摘），采摘时间掌握得好,则品质好，折干率和产量都较高。掌握得不好,
采摘早了产量低,采摘晚了枳壳发泡质量降低.采收方法为在晴天露水干后
，用带刀口朝上的钩刀(三湖枳农叫剔芊)装上长木杆,将果实摘下置于竹筐
中带回加工。
产地加工：采收鲜果，横剖两半，日晒夜露，晒至6-7成干时，收回堆
放一夜，使之发汗，再晒至全干即可。也可用烘干处理。
枳壳药材以外皮绿色、果肉厚、质坚硬、香气浓者为最佳。
（2014年12月）
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（注：本人曾任新干县三湖镇党委书记和新干县中药材生产办公室主任
，1990年开始指导家人嫁接商洲枳壳苗和播种移栽枳壳实生苗，1992年撰
写的发展商洲枳壳的论文，被时任中共新干县委书记周青看见后，当即签发
到全县各级领导干部参阅。所以本人对江西三湖镇商洲枳壳，还是有一定的
了解与思考）
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