上海人对本帮点心是最买账的，这5家点心可不是好吃那么简单！
在上海除了本帮菜最吃相之外,接下去上海人对点心就是最买账的,可以说点心在上海滩的竞争可是相当激烈的,因为每家每户都会做,所以要做出特色就不容易啦,但今天介绍的点心店却能够让上海人嘎买账,这里面可是有着大大的窍门哦。
在上海滩正儿八经租门面开店专做糍饭的几乎很少，而且老板还是年轻的80后。夺人眼球的饭团名字！比如，如肉祖宗、叫只鸡、叫只鸭子、双飞......初级版的就是油条榨菜，中级版“叫只鸡”糍饭混搭了传统的肉松和酸甜的炸鸡，还有“海霸王”糍饭里面混合了蛋黄、吞拿鱼、虾仁等等，分量十足。高级版的，更是把烤鸭包进了糍饭！名字叫”叫只鸭“。糍饭部分加入了黑米、云南的木江子米和青海的青稞,大米只占2成,所以口感非常糯。大多周围白领会当作午饭来吃，早饭实在是有点儿重口啊！因为量真的是大！
地址：虹口区吴淞路371号(海宁路外滩隧道入口)
这家位于北宝兴路的琪琪面馆开了有二十六七年，从很小的一家店开到现在有将近100平米，老板夫妻俩是很有原则的人，无论店发展到多大，浇头必须是老板娘早上四五点起来亲自烧的，原料都是麦德龙进过来，老板开玩笑说他都已经成为麦德龙的VIP客户了，而且二十几年从来都不做晚市生意，想要去尝的朋友一定要注意哦。
每天的高峰期是上午八点九点，中午十一点十二点，避开这个时间就可以排很少的队伍了。辣肉、熏鱼、百叶包、素交、咸菜肉丝、大排等浇头都是人气之选，要说点特别的么，就是红烧肉面！滋味那叫一个浓~
类似大食代随便吃吃的地方，居然有媲美老字号的小笼店！像小肉圆一样的扎实肉陷，类似清汤的爆浆汤汁，外皮也是相当挺括，秘诀就一个字，成本贵！而且这做小笼的师傅就是东郊宾馆曾负责国宴的点心师傅哦~
地址：长宁区长宁路999号兆丰广场地下1楼吉家美食街A106(近汇川路)老板非常照顾一些老年食客，关键他们家的大厨全都是40多年厨龄的超级大厨！一碗要花6小时的炒面。出自于“国家一级点心师”董师傅；
起酥均匀、又松又脆的鲜肉月饼，出自曾获得香港烹饪协会点心大赛金奖的曹师傅；
还有主做炸猪排的季师傅是原光明村面点总监。
传说中的“铁砂掌葱油饼”就是这家面积不足15平米的小店，解放前就开了，爷叔一家人从奶奶辈开始都是做点心的。
这只葱油饼有四大要素，豆油、用面粉豆油做的油酥、猪油、生火用煤球，之后徒手在滚烫的铁板上敲打面饼，煎完后再烤制。一炉24个葱油饼最少也要等15分钟，真的是排队也不一定能吃到。
营业时间：7:00-9:30 14:30-18:00
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