1年多前首次从fu南飞来出现在大魔都
便迅速走红于吃货江湖
桌桌必点是它的常态
为了它，有人排2个小时队也心甘情愿！
▼▼▼
一个鱼头就能让你扶墙出
你敢信？
完整视频秒到你不说话
来来来，先走一发~~
五角场合生汇店，2017年元月开业
全面包围你的生活圈没商量！！！
巡湘洞庭鱼头王
金字招牌、海底神针、镇店之宝
平价每分钟就卖出1个
堪称鱼头界的扛把子！
鲜
洞庭湖6斤以上有机花鲢
每天空运到店！
现点活杀！
大写加粗的新鲜！
蒸
湖南当地朝天椒纯手工剁碎
古法老坛秘制一月左右
采用蒸的方法
让鱼头的鲜香被纯粹保留在肉质之内
剁椒的味道又恰到好处地渗入肉中
火辣辣的酱椒，覆盖着白嫩软糯的鱼头肉
▲自带造型出场~
没有花哨的手法
没有复杂的调味
就是这样简简单单
却激发出鱼头最纯粹的味觉
嫩
洞庭湖的水质孕育出的鱼肉鲜嫩无腥
软糯晶莹，带着一股温文尔雅的辣味
唇齿之间都洋溢着层层叠叠的缠绵气氛
那拿筷子的手就像不听使唤了一样
不停地夹起鱼肉
一口一口往嘴里送，停都停不下来
“湖广熟，天下足”，三下洞庭，七入湘西，掌门人率领当家团队遍寻三湘食材精华。湖南山区物产丰饶，野菜、山菌、葛根、脆笋等，很多都是都是上海见都见不到的好东西。
农村交通不便，很多东西自产自销，90%的食材都是从湖南四面八方的乡里农家收集回来的！
花鲢，纯洞庭湖特产，每一个细胞间都镌刻着“新鲜”二字；豆腐亦为从湖南“飞”到上海的黄豆到店现磨加工；而湘西腊肉这种看似普通的产品拒绝高仿，完全自湘西农家收集...几乎把整个湖南都搬到上海来了。
跨越1000多公里的距离，从采购到保鲜到运输，只有动情的细节，才能带给人直击心灵的体验，尤其是对湖南老乡们。
巡湘猪手
放开这只猪手，让我来！(ˉ﹃ˉ)每只猪手都是先用卤水卤入味，再入锅油炸，控出多余油份！外酥内嫩，满满的胶原蛋白！
大口咬下满嘴唇齿留香，胶原蛋白补充得不要不要的，外皮酥脆有嚼劲又香又烫，不泛油光的猪手， 口水啪嗒啪嗒直往下掉！
擂辣椒皮蛋
这道是特色菜，出了湖南都很难见到！选用新鲜的湖南青辣椒，皮薄肉薄，辣中带香。辣椒能把你辣上天，空腹吃绝对原地爆炸！
吃一次就停不下来，哭着还在吃的一道菜，也是没Sei了！
糖饺子、糍粑、土家肉煎饼、叶子粑粑...十几款手作的传统湖南小吃！湖南老乡看了真的有种回到家的感觉！点心师傅都是老家来的，这些味道还真是只有老乡才能做出来。
明档现做，没有酷炫的烹饪手法，坚持手作、坚持原产地材料、坚持湖南风味，不容有一丝杂质。只是用老方法将好食材还原成小时候老家的味道。勾起湖南吃货的一丝乡愁。
儿时的糖饺子
口感柔情而细腻，伸出舌头去舔舐唇角粘着的糖粉绽放的甜蜜。
长沙糖油粑粑
糖油粑粑是湖南人吃不厌的一道名吃。“早上三个糖油粑粑下肚，充沛体力，下午三个糖油粑粑打牙祭，提神饱肚……”糖油粑粑的滋味和作用在湖南人眼里是奇妙无穷的。
今年最火爆的电视剧之一《老九门》里就有它的身影，有吃货是专门为它而来！
去过长沙的朋友也知道，糖油粑粑按照烹饪方法分为两派。一种是油炸外焦里嫩型的，一种是肉嫩多汁的，口感软糯细腻，外皮光亮如蛋黄。它家就是后者，软软柔柔的，色香诱人，一口咬下去，又有汤汁的滋味涌出，不要狼吞虎咽，慢条斯理，悠着乐着地一点点吃~
店内设计与店名一样
一个“湘”字贯穿特色装修风格
四周的墙壁、店内的摆设，都有“湘味”缩影
“欢迎到屋里来！”
步入店里，直入耳间的是热情的湘音
映入眼帘的是原生态的湖南缩影
小背篓、吊脚楼、屋檐瓦砾、渔民蓑衣、斗笠……
如同回到了湘西小镇，坐在边城
小镇的围墙内用餐，老树藤蔓
湖南民居风情的点点滴滴尽收眼底
不满足只带来千里之外的湖湘美食
更希望把这里打造成一个活色生香的湖湘文化馆
成为驻扎上海的“湖南之窗”
七宝万科新店开张
活动自然少不了
联系客服
