误解:不吃晚饭能养生
正解:
●长时间空腹状态,会打乱人体运作规律,更易使早饭、中饭摄入食物的热量转化为脂肪!
●长时间忍受饥饿,会使胃酸分泌急剧增加,导致胃部不适,甚至引发消化系统疾病。
●长期不吃晚饭,会导致营养失衡,新陈代谢变缓,身体处于亚健康状态。
误解:不吃晚饭能养生
正解:
●长时间空腹状态,会打乱人体运作规律,更易使早饭、中饭摄入食物的热量转化为脂肪!
●长时间忍受饥饿,会使胃酸分泌急剧增加,导致胃部不适,甚至引发消化系统疾病。
●长期不吃晚饭,会导致营养失衡,新陈代谢变缓,身体处于亚健康状态。
晚饭要吃,应该少吃!
晚饭规则:
清淡、易吸收、少热量
误解:老年人更适合“粗茶淡饭”?
正解:
●退休族与其说都是“病”,不如说是“老化”,粗茶淡饭难于抑制老化,反会加快老化。
●进入老龄胃口变小,粗茶淡饭会致热量和营养素不足,免疫力下降,营养搭不够更易惹真病。
●长期营养摄取不足,死亡风险倍增,认知能力下降。研究表明,高营养族群的死亡风险是1,低营养族群的死亡风险是2.5。不吃肉比两天吃次肉的人患痴呆症概率提高1倍。
肉(含鱼肉)定要吃!
吃肉原则:
少量、多样
中老年饮食记牢7个字!
杂、好、细、热、淡、香、少
蛋白质、脂肪、糖、维生素、矿物质和水是人体必需六大营养素,每天主副食品应保持10种左右。
老年人需较多蛋白质来补偿组织蛋白的消耗,可多食各种肉类及豆类制品,营养丰富,容易消化。
老年人牙口不好,食物要细,吃饭时要细嚼慢咽,以减轻胃肠负担,促进消化。
老年人饮食应稍热一些,以适宜入口进食为准。
重盐重糖等口味重不可取,会给心脏、肾脏增加负担,引起血糖、血压升高等。
老年人味觉、食欲较弱,可经常尝试新品种、新做法,帮助刺激味蕾,增强食欲。
过分饱食有害健康,老年人每餐应以七八分饱为宜,尤其是晚餐。
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