记者从南海区食品药品监督管理局获悉，今年南海新增27家餐饮服务食品安全示范单位，截至目前，南海区获得该称号的单位共有264家。
餐饮单位申请成为餐饮服务食品安全示范单位或A级单位，才能取得给重大活动供餐的资格。
新增的27家名单如下↓↓↓
（图片点击可放大）
其余237家名单↓↓↓
2013年
2014年
2015年
1.连续两年以上未发生食物中毒事件。
2.两年内未受到食品安全方面一般程序以上行政处罚。
3.食品安全量化分级管理被列为A级或具备与A级标准相当的条件（即达到食品安全量化分级B级标准，配备食品安全管理员，操作规范，管理到位，卫生状况良好，未发生过食品安全事故）。
4.在经营场所显著位置设置食品安全信息公示栏，公示餐饮服务许可证、量化分级等级、餐饮服务食品安全承诺书、食品添加剂的使用情况、五病调离制度等。
5.食品安全岗位操作规范张贴上墙并有效实施。
6.食品安全管理员能认真履行职责（宜配专职），定期对食品安全管理制度落实情况、食品加工制作过程的食品安全状况、食品安全操作规范的执行情况进行检查记录。
7.建立健全采购登记及索证索票制度，中型以上餐馆、学校食堂、集体用餐配送单位和中央厨房使用电子台账系统进行管理，食品原料、食品添加剂、食品相关产品的可追溯率达100%。
8.落实食品添加剂“五专”管理制度，从具有食品流通许可证的单位采购食品添加剂，按照标准规定的使用范围和使用量使用，并建立使用台账。
9.从业人员健康证明持证率和培训率均达到100%，上岗时穿戴整洁的工作衣帽，保持良好的个人卫生。
希望相关部门严格监管
更多的餐饮单位加入到这个名单！
来源：珠江时报（prtimes）珠江时报记者 邓海莹
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