小花：伦教一日游，万事俱备，但就餐地未定。
KEM：伦教众多美食，我却钟情一家私房菜既出品。
小花：哇，咁深得你心，甘快D介绍下啦！
KEM：熹涌私房菜，听讲仲有TVB既美食栏目组搵上门。
小编发现一家私房菜有点特别
路过可能不会留意很久
但是它却能吸引不同的名人前来寻味
不用怀疑，小编告诉你
不花不假
就是
继食神找上门后，香港TVB《辉哥为食游》栏目组也直奔店内。小编当然也得跟紧步伐对店内美食一探究竟啦！
人称“食客尖咀辉”的吴锡辉“辉哥”，香港电视台前广播处处长。发掘了张学友、陈百强、梅艳芳等巨星，荣休十载成为香港美食界资深传媒人，代表作《辉哥的馔赏》《辉哥为食游》。
香港组合“糖兄妹”中的美少女“糖妹”黄山怡，TVB一线演员，作品有《冲上云霄2》《女人俱乐部》《幕后玩家》等。
熟知熹涌私房菜的人都是慢慢成为熟客的，不熟知的人可能看完就会很想去试试。因为这里有两位靓师奶落足心思打理，卖力研究各种新颖的菜式。食材简单，但是搭配非常巧妙。
所有食材都是新鲜采购
两位靓师奶尽心尽力为食客提供美味
小编作为专业吃货
当然要马上带大队尝尝鲜啦~~
首先，小编最关心噶当然系有咩优惠啦
——预定有着数——
提前订位并下单（一个月内）
可获赠鲜榨石斛汁一扎或马拉盏一打
然后，当然就系放开肚皮跟我黎
唔好惊，师奶系大厅！！
向美食发起猛烈进攻吧！
师奶私房美食
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鲜椰子浸草鸡￥138
（浸扇鸡￥228）
原只鲜椰子榨汁做汤底，加上椰块、木瓜、番薯、雪耳、药膳等配料，这一煲滋补到家的椰子浸鸡成了到店的必点菜品。
夏天也要进补，各种滋补的药材细心搭配，还有原块的椰子肉。
清甜木瓜、香糯番薯再加上美颜的雪耳，这样的熬汤配料是阿妈靓汤必备，一家大小人人都适合。
多种食材熬出来的鸡汤，阵阵椰香味飘出来，这就是夏天的味道。看着锅里各种食材，加上一口浓汤，女性喝了美容养颜，男士喝了滋补身体。汤水味道浓郁，一碗根本无法满足。锅内各式各样的配料易于入口，加上各自的营养功效，这样的椰子浸鸡汤是到店的不二选择。
喝完鸡汤，吃块鸡肉，开吃的时候记得蘸上点店家特别准备的私房酱汁，吃起来越发有滋味。
吃到最后的时候还可以加水，然后用这煲汤底来煮青菜。这样浸过青菜原汁原味，非常清甜。
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菊花鱼 ￥58/条
听名字以为是带有菊花的鱼，但实际上菊花是指一种刀法。用酥脆鲜香来形容这个菊花鱼一定都不过分。首先是大厨的刀工聊得，把鱼身分得很好；其次是火候掌控到位，不会影响鱼肉的口感；最后是调汁到味，吃后回味无穷。
鱼已经被娴熟的刀工分成一块的一块的，吃的时候夹起来非常。加上番茄汁的酸甜开胃，鱼肉的酥脆鲜香，这样的菊花鱼一般开吃了就停不下来。吃起来完全不会有鱼腥味，而是这样的新颖、别致口感所俘虏。
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富贵鸡中宝￥48/份
这样的炒鸡中宝看似简单，但是一开吃就知道，看起来虽然简单，但是配料都有好几种：银鱼丝、芋丝、花生再加上洋葱、辣椒丝等，就是这么富贵。整个菜品的用料丰富，再加上鸡中宝的特别口感，这样的菜很容易一扫而光。
轻轻走过油的芋丝跟银鱼口感微酥，甚是香口。鸡中宝有着爽脆的口感，不会硬邦邦的，越吃越滋味。配菜也不会抢了味道，而是相互提味。慢慢品尝就会知道，这真的是非常有心思的一道菜品。
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锅仔金汤肥牛 ￥48/份
曾经有酸汤肥牛红遍大江南北，但是店家的这煲金汤肥牛也毫不逊色，且更适合当地的口味。小巧的银锅仔，一揭开便会有一阵浓香味。问过才这知道，原来这金汤里是加了台湾的沙茶酱在里面提味。
很多人都喜欢肥牛的口感，肥瘦适中，肥而不腻。而且是切成薄片式，容易吸收酱汁的味道。吃起来是饱满多汁，带有肉香味，咸度适中。
锅内还配有杂菇、豆芽菜，再加上青、红辣椒的佐味，荤素搭配均匀，惹味又趣味。当然，这里的金汤是大厨自制的。只要你细细品味，你肯定能猜得出金汤中还有什么。
（猜不到的话算我输……）
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糯米肉丸 ￥35
看似普通的糯米丸子，咬开了才知道原来里外一共有三层。酿了个蛋黄在其中，再包裹一层肉酱，最后再包上糯米。每一个都是手工做出来的，轻放入口就会感受到这软糯加咸香的多层美味。
卤肉 ￥38/份
红得鲜亮，色如玛瑙，肥肉夹层，虽然带有肥肉，但是吃过了还是愿意再吃第二块。入口的软而不烂，肥而不腻，浓香四溢的美味，实在是难以舍弃。
一眼看过去，首先是特别喜欢这猪皮，那也是带着满满的胶原蛋白。炖煮的过程肥肉已经逼出肥油了，所以口感是带点爽口。加上酱汁的调味很适中，完全让卤肉呈现了有滋有味的口感。最后再吃上红腰豆，吸收了卤肉的酱汁，带有卤香味，感觉很适合拌饭吃。
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烧汁排骨 ￥48/份
单从视觉上的冲击，这样的排骨已经可以拿满分了。洋葱、青辣椒、红辣椒的提味，再撒上芝麻，立马升级了味道。选用新鲜的排骨处理干净，这样做出来才会味鲜形美。大厨特调的酱汁渗透到排骨中去，让排骨充满了味道。所以入口有酱香味，就连骨头也带着味道。
烧汁的做法并不会有多余的汁，夹起来的每一块排骨的汁刚好到位，不会太湿，也不会过于干身。
▲五味鱼
188元/套餐
一条鱼五个吃法，通过多种的煮法呈现一鱼五味，将鱼肉的好滋味发挥到极致。一天就能卖出40多份五味鱼餐，满受广大吃货欢迎。特别值得一提的是，内里采用的酸菜是老板自制的，味道一级棒！这么美味又独特，难怪一大波回头客都必点五味鱼啦。
▲百花萝卜
45元/例
食客必点菜单上还有这么一道菜。上下有点酥脆，中间香软嫩滑，萝卜切成条状，外层酥脆，中段夹杂软滑的涵，涵中穿插着爽滑的萝卜丝。味觉带着海鲜的鲜香以及萝卜的清香，配以精心调配的酸甜酱料味道一流。独特的做法成就不一样的美味，仅此一间还不设分号呢。不仅仅是小编吃完还想要，就连食神前辈涛哥也大喊：“再来一份！”
炖奶 ￥6/碗
（需提前预订）
丝浓香滑，甜度适中，怪不得有人专门为这碗炖奶而来。不似传统的双皮奶那样，而是带着奶香和蛋香的双重嫩滑享受。新鲜烹制，保持了最佳的口感，而且一碗才6块钱。不怕告诉你，这样的炖奶小编表示很满意。
轻舀下去，这如凝脂一样的炖奶轻滑细嫩。入口能感受在炖奶萦绕在舌尖上，白、滑、美、嫩，确实是让人感到回味无穷。这样的炖奶确实很适合拿来当饭后甜品。所以想吃的，要记得提前预定哦！
明星饮品
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鲜榨石斛汁 ￥28/扎
越来越多人拒绝喝饮料了，因为添加了太多东西。所以不管是饭前饭后，这样零添加的鲜榨石斛汁是最好的选择。喝起来只是简单的青草味，但是其实它的养生功效很强大。即点即榨汁，这可是店内的明星饮品哦！
石斛
具有益胃生津，滋阴清热之功效。常用于热病津伤，口干烦渴，胃阴不足，食少干呕，病后虚热不退，阴虚火旺，骨蒸劳热，目暗不明，筋骨痿软。
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鲜石斛 ￥138/斤
云南的农场种植的鲜石斛，听说很多人喝了鲜榨汁后都会喜欢上，更何况营养功效还多。所以小编多口问了一下，店家说也可以出售鲜石斛，详情可到店咨询。
▲盐焗鳝球
时价
将整条大鳝拆骨，鳝肉起花，再配以各种佐料爆炒而成。很考刀功的的一道菜，为了使鳝肉更入味，必须每一段都要细细的起花，师傅火候控制纯熟，鳝肉外层脆，内层质嫩。鳝骨也段段甘香。
▲海底芝麻捞
30元/例
用海底芝麻、柚子肉、紫甘蓝等材料精心调配而成的凉拌菜，红白黑相间，配以老板自制微辣的调味料。菜色不但卖相惹人，而且清凉可口，配以微辣的味道与柚子肉多汁微酸，给味蕾带来多重的享受，顿时胃口大增。
▲黑豆浆蒸蛋
28元/例
外表看上去有点“白里透黑”，吃起来更是嫩滑得不得了。此道菜非常鲜甜，搭配上味道恰到好处的味汁，简单的菜却有不简单的味道。不过一定要小口小口慢慢尝，否则会“心急吃不了热豆腐”，烫到嘴就不好了哦。
环 境 篇
“熹涌私房菜”这个黄字红底的简单招牌显而易见，靠近熹涌市场，已为很多人熟知。
门口是开阔的有停车位，棚上带有自然的绿色植物，看着有小清新的感觉，也可以有降温的功效。
店内环境简洁大方，阔落明亮。大厅是简单的两排就餐位，很容易一不小心就坐满人。所以大家要记得订座哦！
共设有三间房，简单整洁，非常适合聚餐的时候各种畅谈。
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