牛轧糖一直以来大家都很喜欢,也分为麦芽糖浆和棉花糖版本的,这款是棉花糖版本的,属于简易版本的,做起来非常简单,蔓越莓和花生的组合,口味感觉更好!吃喜欢吃牛轧糖,但是嫌熬糖浆麻烦的话,可以试试哦!
用料:
棉花糖:300克
花生碎:200克
蔓越莓干:100克
奶粉:200克
黄油:100克
第一步:黄油放入不粘锅,小火熬化,切记全程 小火
第二步:黄油融化后倒入棉花糖,棉花糖,要不 停的搅拌翻滚。
第三步:棉花糖融化后加入200克奶粉,搅拌均 匀,直到看不见奶粉后关火,放入花生 碎,蔓越莓干,继续搅拌。
第四步:搅拌均匀后,倒入铺有油纸的模具中, 压平。
第五步:放至完全凉透后,切成大小一样的块即可。
第六步:先包上食用糯米纸,在包上糖果纸方便 保存
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