猪蹄这样做，不放一滴水，不用一滴油！电饭锅一焖就能轻松完成

         

一个非常简单的猪脚食谱，成品色泽深红，肥而不腻，看着就食欲大开，还没出锅就香气四溢了，猪蹄软嫩Q弹，入口即化，非常好吃，香葱垫底，让猪蹄没有一丝的腥味，吃起来一点都不油腻，连我这个最怕肥肉的人都忍不住吃了好几块。

【所用料】

猪前蹄2只800克、大葱1根、大蒜5瓣、八角2粒、桂皮1块、

姜1大块、白醋1汤匙、黄酒2汤匙、蚝油1汤匙、盐适量

酱油或生抽2汤匙、老抽几滴（也可不放）、白胡椒粉1/2茶匙、

【这样做】

1、准备好主材料，猪蹄最好让店家烧一下表皮。

2、猪蹄用温水泡一会儿，用小刀将表皮刮洗干净。

3、再用清水冲洗干净。