丝瓜不要只跟鸡蛋炒了，加它一起炒，和它一起炒，好吃极了，连菜汤都不会剩

夏天必吃的一款蔬菜。食用丝瓜时应去皮，可凉拌、炒食、烧食、做汤食或榨汁用以食疗。

丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品，故丝瓜汁“美人水”之称。

以往做丝瓜，多用来炒鸡蛋，清淡可口。今天用它来炒老油条，别有一番美味哟！

丝瓜炒油条

所需食材：丝瓜两根 油条两根 彩椒半个 葱10克 盐2克 植物油15克 清水半碗

制作过程：

1准备好食材

2丝瓜洗净去皮、彩椒洗净、葱去外皮洗净。

3西瓜切滚刀块、油条切斜段、彩椒切小块、葱切丝备用。