茄子的这种做法，是不是让你食欲大增，其实做法特别简单

茄子是常见的素菜，而且它的做法绝对是五花八门，今天要推荐的这道灯笼茄子不仅拥有超高的卖相，并且色彩斑斓，让我们的餐桌更丰富多彩，并且灯笼茄子选用的食材普通，做法也简单，绝对是一道易学易做的家常菜，是宴客的最佳选择之一

第一步：准备好肉馅：肉末里➕入料酒，生抽，老抽，蚝油，盐，葱末，姜未顺时针搅拌，直至肉馅顺滑。腌制20分钟

第二步：茄子去头去尾，一切成二片。茄子放在案板上，然后用筷子夹住茄子，切到筷子处，切成一个个夹刀片

第三步：将肉馅分别塞进切好的茄子中，多放些，这样才饱满，造型好看。

全部塞完咯！