一道简单的家常菜，营养又健康，过节放假做给家人吃

芦蒿有很高的营养价值，抗逆性很强，是一种无污染的绿色食品，芦蒿全部可以入药，有止痛消炎 ，镇咳化痰的功效，还有降血脂功效，是一种典型的保健蔬菜，味道特别清香，外脆里嫩，用来炒肉丝非常美味可口。

芦蒿蚝油肉丝

【食材】芦蒿240克、肉丝100克、蒜头5克、生姜少许、红干椒2个、蚝油1勺、盐适量、淀粉少许、生抽2汤匙

【做法】

1、准备所需食材，猪肉切丝

2、芦蒿切1寸长的段

3、肉丝放入淀粉、生抽拌匀腌渍一会儿